Apibūdinimas / skonis
Braziliški riešutai yra saldūs ir turtingi skonio. Jie yra trijų pusių, kieti ir turi tamsų išorinį apvalkalą. Viduje yra dramblio kaulo spalvos ir labai sunku įtrūkti. Vaisių ankštyje yra nuo 12 iki 25 Brazilijos riešutų, kurių kiekvienas turi savo išorinį apvalkalą.
Sezonai / Prieinamumas
Braziliškų riešutų galima įsigyti ištisus metus.
Maistinė vertė
Brazilijos riešutuose yra daug baltymų, kalcio, geležies, cinko ir jie yra vieni iš geriausių natūralių mitybos šaltinių. Jie turi apie 2500 kartų daugiau seleno nei kiti riešutai, kuris yra galingas antioksidantas, kuris, kaip įrodyta, kovoja su širdies ligomis ir vėžiu.
Programos
Braziliški riešutai yra įvairūs kulinariniai. Juos galima kepti, sūdyti arba mėgautis saldumynais. Braziliški riešutai yra puikūs, jei norite pridėti vaisių pyragų ir pudingo. Šie riešutai taip pat dera su mėsos ir daržovių patiekalais.
Geografija / istorija
Brazilinis riešutas kilęs iš didelio Pietų Amerikos medžio Lecythidaceae šeimoje. Jis yra kilęs iš daugelio Pietų Amerikos šalių, tokių kaip Kolumbija, Peru, Bolivija, Brazilija, Gvianos ir Venesuela. Medis gali būti iki 1000 metų amžiaus ir kasmet išauginti 300 ankščių. Braziliniai riešutai, kurie yra medžio vaisiai, po žiedų apdulkinimo subręsta 14 mėnesių. Jie yra supakuoti į didelį kokoso riešutų apvalkalą, kuriame yra nuo 12 iki 25 riešutų. Braziliški riešutai yra kietame mediniame lukšte ir yra apie 4–5 centimetrų ilgio.
