| „Food Buzz“: pomidorų istorija | Klausyk |
Augintojas
| „Flora Bella Organics“ | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Palla di Fuoco pomidorai yra vidutinio dydžio ir ryškiai raudoni, be tikros formos. Kai kurie yra apvalūs ir gaublio formos, o kiti yra klostuoti. Jie turi mėsingą mėsą po tvirta, plona oda. „Palla di Fuoco“ yra sultinga ir malonaus vaisių skonio, primenančio paveldą. Pomidoras, vadinamas „Ugnies kamuoliu“, neturi realaus galiojimo laiko, todėl suvartokite per dieną ar dvi.
Sezonai / Prieinamumas
Palla di Fuoco pomidorų galima įsigyti vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje.
Dabartiniai faktai
Italai, pavadinti „Palla di Fuoco“ pomidorais, taip pat žinomi kaip „Fireball“ pomidorai, angliškai šis pavadinimas reiškia „Ugnies kamuolys“.
Programos
„Palla di Fuoco“ pomidorus naudokite šviežius salotose arba ant sumuštinių. Šie hibridiniai pomidorai išlieka tvirti, net ir subrendę, todėl idealiai tinka pjaustyti ir konservuoti. Jie labai reikalingi gaminant padažus dėl savo skonio ir mėsingumo. Šaldant pomidorus, keičia minkštimo konsistenciją ir gali sugadinti skonį. Palikite kambario temperatūroje. Jei vaisiai neprinokę, įdėkite pomidorus į rudą popierinį maišelį, o obuolio etileno dujos padės vaisiui subręsti.
Geografija / istorija
Palla di Fuoco pomidoras buvo pristatytas Ročesteryje, Niujorke, 1952 m. „Joseph Harris Co.“ sukūrė pomidorą - slyvų ir „Valiant“ pomidorų kryžminimą. Palla di Fuoco pomidorai auginami Šiaurės Europoje, Kalifornijoje (kartu su 95% pomidorų JAV) ir visoje JAV.
