| McGratho šeimos ūkiai | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Mažos ir švelnios, ryškios, žalios prancūziškos pupelės yra mažesnės už paprastąsias žalias pupeles. Minkštos, švelnios odos dėka jie yra gana mėsingi dėl savo dydžio, o jų traški tekstūra suteikia saldų, žalią skonį. Prancūzijos pupelės išlaiko virvelę iš pradinės formos. Stygos išvestos iš daugumos kitų žaliųjų pupelių veislių.
Sezonai / Prieinamumas
Prancūziškų pupelių „Baby Green“ visą vasarą galima įsigyti iš „McGrath Farms“, šiek tiek trūkčiojant.
Maistinė vertė
Prancūziškos pupelės, kuriose yra apie 30 kalorijų puodelyje, yra puikus vitamino A, vitamino C ir folio šaltinis.
Programos
Jaunos ankštys gali būti paruoštos visos, valgomos žalios, lengvai virtos arba troškintos. Virkite smulkintus porus alyvuogių aliejuje, suberkite šparagines pupeles ir patroškinkite, kol iškeps, tada užbaikite smulkintais krapais ir patiekite kaip garnyrą. Padažykite pupeles svieste su smulkinta šonine, tada patiekite šiltą ir su skrudintomis pušies riešutais. Meskite šparagines pupeles su česnaku ir alyvuogių aliejumi, paskrudinkite ir patiekite su citrinos sultimis ir tarkuotu parmezanu. Garų pupeles sumeskite su vinigrette ir šviežių vyšnių pomidorų puselėmis. Prancūziškos žaliosios pupelės laikomos šaldytuve iki dviejų savaičių.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra kūdikių prancūziškų pupelių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Mano virtuvė „Carolina“ | Žaliųjų pupelių salotos, puoštos prancūzišku vinegretu |
