| „Food Buzz“: pomidorų istorija | Klausyk |
Augintojas
| „Loo Loo“ ūkiai |
Apibūdinimas / skonis
Vyšnių bomba yra ryškiai raudonas kąsnio dydžio pomidoras, žinomas dėl didelio atsparumo vėlyvoms pūtims. Jis turi tvirtą tekstūrą, saldų ir gerai subalansuotą autentišką vyšnių pomidorų skonį. Neapibrėžtas arba vynuogių vyšnių bomba pomidorų augalas gali užaugti vidutiniškai nuo šešių iki aštuonių pėdų. Šie energingi augalai duoda didelį vienodų ovalių apvalių vaisių derlių, kurie turi unikalią taurelę, kuri gali būti estetinė, kai paliekama prisitvirtinusi.
Sezonai / Prieinamumas
Vyšnių bombų pomidorų galima įsigyti vasarą.
Dabartiniai faktai
Vyšnių bombų pomidorai, kuriuos Carlas Linnaeusas iš pradžių pavadino „Solanum lycopersicum“, botaniškai vadinami „Lycopersicon esculentum“, nors šiuolaikiniai tyrimai skatina grįžti prie pradinės klasifikacijos. Pomidorai dar skirstomi į pogrupius, kurie rodo pomidorų rūšių pastebėtus pokyčius, vadinamus jų veislėmis: botaninis terminas, kuris yra dviejų žodžių termino kultūrinė veislė susitraukimas ir yra tolygus tiems, kuriuos augintojai tiesiog vadina „veisle“. Todėl vyšnių pomidorų veislės, tokios kaip vyšnių bomba, konkrečiau vadinamos Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Jei ieškote „Cherry Bomb“ pomidorų sėklų, būkite atsargūs, kad jų nesupainiotumėte su vyšnių bomba čilės pipirais, kurie dalijasi savo vardu.
Maistinė vertė
Vyšnių bombų pomidorai, kaip ir kitos raudonųjų pomidorų veislės, yra geras likopeno šaltinis. Likopenas yra natūraliai atsirandantis pigmentas, suteikiantis pomidorams raudoną spalvą ir dvigubai vadinamas galingu antioksidantu, žinomu dėl priešvėžinių savybių, tokių kaip žmogaus organizmo ląstelių pažeidimų prevencija, kovojimas su jais ir jų taisymas bei gebėjimas sumažinti cholesterolio kiekį. Vyšnių bombų pomidorai yra tinkamas geležies, skaidulų ir vitamino C, taip pat kalio ir B grupės vitaminų, kurie naudingi širdies sveikatai, šaltinis. Pomidoruose yra sveika dozė kitų vitaminų ir mineralų, kurie yra būtini gerai sveikatai, pavyzdžiui, vitamino A, kuris padeda jūsų kūnui gaminti baltąsias kraujo ląsteles ir palaiko jūsų širdies, plaučių ir inkstų tinkamą darbą.
Programos
„Cherry Bomb“ pomidorai yra puikus dydis ir skonis šviežiajam užkandžiui, nors jie taip pat gali būti virti, kad padidintų jų saldumą ir suteiktų daugiau skonio. Nemokami degtukai yra švieži kukurūzai, čili, arbūzas, lukštentos pupelės, švieži sūriai, šukutės, krevetės, baklažanai, okra, agurkai, švieži riešutai, avokadai, cukinijos ir žolelės, tokios kaip mėtos, rukola ir bazilikas. „Cherry Bomb“ pomidorus laikykite atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių kambario temperatūroje maždaug dvi ar tris dienas arba kol jie bus sunokę ir paruošti naudoti. Po to šaldymas gali sulėtinti irimo procesą ir neleisti jiems toliau nokti. Prieš patiekdami žalius, atšaldytus vyšnių bombų pomidorus pašildykite iki kambario temperatūros arba tiesiog įdėkite į virtus ruošinius.
Etninė / kultūrinė informacija
„Cherry Bomb“ pomidorai yra išskirtinė Johnny's Selected Seeds veislė, kuri yra darbuotojams priklausanti sėklų įmonė, įsikūrusi Vinslove (Meinas, JAV). Steigėjas Robas Johnstonas įkūrė įmonę 1973 m., Iš pradžių pavadintas „Johnny Apple Seeds“, siekdamas nustatyti geriausias skonio ir lengviausiai auginamas veisles ir parduoti jas Amerikos sodininkams. Greitai į priekį apie 2016 m. „Cherry Bomb“ pomidorą, kuris buvo išvestas ne tik dėl nuostabaus klasikinio vyšnių pomidorų skonio, bet ir dėl atsparumo vėlyvam purvui - ligai, dėl kurios XIX amžiaus viduryje kilo Airijos bulvių badas ir kuri sukėlė 1840-ųjų pradžioje niokojanti epidemija JAV šiaurės rytuose. Su tokiomis veislėmis kaip vyšnių bomba „Johnny's Selected Seeds“ akivaizdžiai vis dar ieško Amerikos sodininkų, kurie pomidorus augina labiau nei bet kurie kiti vaisiai.
Geografija / istorija
Vyšnių bombų pomidorus hibridizavo Johnny's Selected Seeds. Vyšnių bomba, kaip ir dauguma pomidorų veislių, negali pakęsti šalnų, todėl prieš sodinant pomidorus lauke, svarbu palaukti, kol nakties temperatūra bus gerokai užšalusi, o dirva šilta.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra vyšnių bomba vyšnių pomidorai. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Paragaukite ir pasakokite | Kepkite pomidorus ir bazilikus |
