Rapijas Rambutanas

Rapiah Rambutan





Apibūdinimas / skonis


„Rapiah rambutan“ yra mažo ar vidutinio dydžio, vidutiniškai 2–3 centimetrų skersmens, apvalios ir ovalios formos, auga laisvoje grupėje, svyruojančioje nuo 10–20 vaisių. Pusiau stora, tvirta ir oda žievė yra padengta minkštais, į plaukus panašiais iškyšuliais, vadinamais spinternais, besitęsiančiais į visas puses. Šie spinternai yra trumpesni nei kitos rambutano veislės ir yra sutankinti, įvairaus ilgio. Žievės spalva taip pat svyruoja nuo žalios, geltonos iki raudonos ir gali būti visų trijų derinys, atsižvelgiant į brandą. Po žieve minkštimas arba arilas yra permatomas baltas, kramtomas ir minkštas, šiek tiek sausos tekstūros. Minkštimas lengvai atsiskiria nuo žievės, o mėsos centre yra pailga, nuo šviesiai rudos iki kreminės spalvos sėkla, kuri yra valgoma virdama. Rapiah rambutanas turi mažai kvapų ir yra šiek tiek lipnus, švelniai rūgštus, saldus skonis.

Sezonai / Prieinamumas


„Rapiah rambutan“ yra prieinamas ištisus metus Pietryčių Azijoje, o žiemos sezono metu - pikas.

Dabartiniai faktai


Rapiah rambutanas, botaniškai klasifikuojamas kaip Nephelium lappaceum, yra maži atogrąžų vaisiai, randami augantys ant amžinai žaliuojančių medžių, kurių aukštis siekia dvidešimt penkis metrus, ir kurie priklauso Sapindaceae ar muilo šeimai. Gimęs Pietryčių Azijoje, Rapiah rambutanas yra labai mėgstamas dėl savo saldaus skonio ir yra laikomas viena populiariausių šviežių valgymo rūšių Malaizijoje ir Indonezijoje. „Rapiah rambutan“ laukinis auga tiek atogrąžų žemumose, tiek aukštikalnėse, taip pat komerciškai auginamas daržuose, ūkiuose ir kiemo soduose. „Rapiah“ rambutanas, mėgstamas dėl trumpų plaukų, panašių į stuburą, ir dėl galimybės auginti konteineriuose, dažniausiai parduodamas šviežias arba konservuojamas ilgesniam naudojimui.

Maistinė vertė


Rapiah rambutane yra šiek tiek niacino, mangano, vitamino C, magnio, geležies, kalcio ir folatų.

Programos


Rapiah rambutanas geriausiai tinka šviežiam valgymui ir yra lengvai nulupamas rankomis arba supjaustomas, kad būtų atidengtas kūnas. Vaisiai paprastai vartojami kaip užkandžiai arba sumaišomi su kitais vaisiais kaip tropinių vaisių salotos. Vaisiai taip pat gali būti maišomi į kokteilius, sumaišomi su vaisių gėrimais arba įmaišomi į karius, kad būtų pridėta saldumo. Be šviežių preparatų, „Rapiah“ rambutanas gali būti troškinamas arba konservuojamas ir konservuojamas paprastu sirupu, kad būtų sukurtas saldus patiekalas, ir jis naudojamas desertams ruošti. Rapiah rambutanas puikiai derinamas su svogūnais, tajų čili, liepžiedžiais, galangalo šaknimis, ciberžole, kalendra, mėtomis, ryžiais, makaronais, vaisiais, tokiais kaip ananasai, kokosas, vynuogės, obuoliai, kriaušės ir apelsinai, imbieras ir medus. Laikant plastikiniame maišelyje šaldytuve, vaisiai išsilaikys iki šešių dienų.

Etninė / kultūrinė informacija


Kadaise užaugintas vietiniam vartojimui, rambutanas yra populiarus produktas, parduodamas turguose ir pakelės stenduose Malaizijoje ir Indonezijoje. Puiki vaisių tekstūra ir ryškios spalvos patraukia akį, ir daugelis vietinių mėgaujasi vaisiais iš šių pakelės stovyklaviečių grįždami namo iš darbo kaip saldų užkandį. Rambutanas taip pat pastebėjo populiarumą pasaulinėje rinkoje, nes auga maistingų, socialinių tinklų vertų vaisių paklausa. Kadangi rambutanas yra pageidaujamas tose šalyse, kurios negali pagaminti pačios, pavyzdžiui, JAV, Pietryčių Azijos regionai daugiausia dėmesio skiria eksportui, o rambutanas yra ketvirtas pagal svarbą ekonominis augalas. Be šviežio eksporto, rambutanas taip pat naudojamas kaip saldainių, konservų ir užkandžių kvapiklis.

Geografija / istorija


Manoma, kad rambutanas yra kilęs iš Malajų salyno, tačiau tiksli kilmė nežinoma, nes vaisiai buvo auginami nuo senų senovės. Tada vaisiai buvo pasklidę į kaimynines šalis per sėklų mainus, kur buvo sukurta daug įvairių veislių. Kalbama, kad būtent Rapiah rambutanas yra iš Pasaro Minggu regiono, kuris yra Džakartos (Indonezija) seniūnija. Šiandien vaisiai daugiausia randami Pietryčių Azijoje vietinėse rinkose, tačiau jie taip pat yra vieni iš penkių komerciškai auginamų veislių, skirtų eksportui, ir jų galima rasti specializuotose parduotuvėse Azijoje, Afrikoje, Centrinėje Amerikoje ir Šiaurės Amerikoje.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra Rapiah Rambutan. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Kosta Rika Dot Com Raudonasis karis su rambutanu
Kosta Rika Dot Com Vasaros vaisių salotos

Neseniai bendrinta


Žmonės pasidalijo Rapiah Rambutan naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalintis 57995 pav inago gro NetoliBogoras, Vakarų Java, Indonezija
Maždaug prieš 53 dienas, 21.01.15
Dalintojos komentarai: rambutan rapiah

Dalinkitės 57989 pav inago gro NetoliBogoras, Vakarų Java, Indonezija
Maždaug prieš 53 dienas, 21.01.15
Dalintojos komentarai: rambutan rapiah

Dalinkitės 57839 pav Pasaras Kebayoranas Lama NetoliDjakarta, Džakartos sostinės regionas, Indonezija
Maždaug prieš 70 dienų, 20.12.29
Dalintojos komentarai: rambutan rapiah

Dalinkitės nuotrauka 55365 Pasaras Anyaras NetoliBogoras, Vakarų Java, Indonezija
Maždaug prieš 358 dienas, 20.03.16
Dalintojos komentarai: rambutan rapiah di pasar anyar bogor

Dalinkitės 53702 pav „Wolter Mongons“ švieži vaisiai Pietų Džakartoje NetoliDžakarta, Džakartos sostinės regionas, Indonezija
Maždaug prieš 423 dienas, 2011-01-01
Dalintojos komentarai: rambutan rapiah di total buah jakarta selatan

Dalinkitės 53176 pav Pondok Labu turgus NetoliCiputatas, Bantenas, Indonezija
Maždaug prieš 447 dienas, 19.12.18
Dalintojo komentarai: rambutan rapiah di pasar pondok labu jakarta selatan

Dalinkitės 53171 pav moliūgų kotedžų turgus, Pietų Džakarta NetoliCiputatas, Bantenas, Indonezija
Maždaug prieš 447 dienas, 19.12.18
Dalintojos komentarai: rambutan rapiah

Populiarios Temos