| „Food Buzz“: pomidorų istorija | Klausyk |
Augintojas
| „Loo Loo“ ūkiai |
Apibūdinimas / skonis
„Cherry Punch“ pomidorai yra maži ir apvalūs, maždaug vieno colio dydžio, jie subręsta iki gražios raudonos spalvos. Kaip rodo jų pavadinimas, jie supakuoja didelį puokštę klasikinio, saldaus ir aitraus pomidorų skonio. „Cherry Punch“ pomidorų augalai vidutiniškai pasiekia dviejų pėdų aukštį su trijų pėdų išsiplėtimu, todėl jie puikiai tinka terasos indams, pakabinamiems krepšeliams ar langų dėžėms, taip pat sodams. Neapibrėžti vynmedžiai visą sezoną iki šalnų duos tonų mažų vaisių, kurių derlius bus ankstesnis nei kitų mažų veislių. Vyšnių perforatorių galima rinkti pastebėjus pirmuosius spalvos ženklus, tačiau geriausio skonio gausite, jei palauksite, kol jie visiškai subręs ant vynmedžio.
Sezonai / Prieinamumas
Cherry Punch pomidorų galima įsigyti vasaros pradžioje iki ankstyvo rudens.
Dabartiniai faktai
Vyšnių perforatorius, kaip ir visi pomidorai, yra Solanacae arba nakvišų šeimos narys, kartu su bulvėmis ir baklažanais. Pomidorai, iš pradžių vadinti „Solanum lycopersicum“, moksliškai vadinami „Lycopersicon esculentum“, nors šiuolaikiniai tyrimai skatina grįžti prie pradinės klasifikacijos. Pomidorai skirstomi į pogrupius, atspindinčius pomidorų rūšyse pastebėtus pokyčius, vadinamus jų veislėmis - botanikos terminą, kuris yra dviejų žodžių termino kultūrinė veislė susitraukimas ir yra tolygus tiems, kuriuos augintojai tiesiog vadina „veisle“. Todėl vyšnių pomidorų veislės, tokios kaip vyšnių perforatorius, konkrečiau vadinamos Lycopersicon esculentum var. cerasiforme.
Maistinė vertė
Cherry Punch pomidorai pasižymi savo maistingomis savybėmis ir sako, kad jie tiekia 30% daugiau vitamino C ir 40% daugiau likopeno nei vidutinis pomidoras. Likopenas yra natūraliai atsirandantis antioksidantas, atsakingas už raudoną pomidorų pigmentaciją. Likopenas gali padėti apsaugoti kūno ląsteles nuo pažeidimų, todėl buvo ištirtas jo galimas vaidmuo mažinant jūsų tikimybę susirgti tam tikrų rūšių vėžiu, ypač prostatos, kolorektaliniu ir skrandžio vėžiu. Taip pat yra mokslinių įrodymų, kad likopeno kiekis pomidoruose gali būti naudingas sveikai širdžiai palaikyti. Žmogaus organizmas pats likopeno negamina, todėl vienintelis būdas jį gauti yra vartojimas. Šiaurės Amerikoje daugiau kaip aštuoni procentai dietinio likopeno gaunami iš pomidorų ir pomidorų produktų.
Programos
„Cherry Punch“ pomidorai yra kupini skonio, juos galima valgyti šviežius nuo vynmedžio. Jie yra puikus priedas prie šviežių salotų ar vakarėlių padėklų, tačiau juos taip pat galima naudoti gaminant maistą, nes jie yra skanūs troškinti, kepti ant grotelių ir troškinti. Konservuokite konservuodami, džiovindami ar užšaldydami. Laikykite kambario temperatūroje nuo tiesioginių saulės spindulių iki visiško sunokimo. Po to juos galima įdėti į šaldytuvą, kad sulėtėtų nokimo procesas.
Etninė / kultūrinė informacija
„Cherry Punch“ pomidorai buvo sukurti kaip dalis Burpee „BOOST“ kolekcijos labai maistingų daržovių, kurios parenkamos dėl didesnio antioksidantų kiekio nei kitos namų sodo daržovių veislės. Jie parduodami sveikatos entuziastams kaip „puikiai tinkantys jūsų aktyviam gyvenimo būdui ir didesnės mitybos siekiui“. Kitos šios kolekcijos pomidorų veislės yra galingi saldūs, stiprūs, saulės energija ir skanūs lee pomidorai.
Geografija / istorija
„Cherry Punch“ yra hibridinė veislė, kurią sukūrė „Burpee Seed Company“ JAV. Vyšnių perforatorių galima sėkmingai auginti daugumoje Jungtinių Valstijų vietovių, o tai geriausiai tinka esant pilnai saulei ir gerai nusausintam, drėgnam dirvožemiui. Kaip ir dauguma pomidorų, „Cherry Punch“ yra švelnus ir negali pakęsti šalnų, todėl prieš sodindami lauke, palaukite, kol nakties temperatūra bus gerokai aukštesnė nei užšalusi, o dirvožemis bus šiltas.
