Apibūdinimas / skonis
Hercogienės kriaušės yra vidutinio ir didelio dydžio vaisiai, turintys rutulišką, ovalą, svogūninę, ovalo formos formą, atsižvelgiant į atskirą veislę ir į tai, ar ji klasifikuojama kaip vasaros, ar žiemos kriaušė. Vasaros hercogienės kriaušės turi ploną, nuo šviesiai žalios iki geltonos spalvos odą su ryškiais lęšiais, o žiemos hercogienės kriaušės turi lygią, geltoną odą su švelniai rausvu ar raudonu paraudimu. Po oda abiejų rūšių kriaušės turi vandeninį, kreminės arba baltos spalvos minkštą minkštimą. Sunokusios hercogienės kriaušės yra labai aromatingos, saldaus, į medų panašaus skonio, susimaišiusios su subtiliomis aštriomis natomis.
Sezonai / Prieinamumas
Hercogienės kriaušes galima įsigyti vasaros pabaigoje – žiemą.
Dabartiniai faktai
Hercogienės kriaušės, botaniškai priskiriamos Pyrus communis, yra labai saldi ir kvapni veislė, priklausanti Rosaceae šeimai. Gimtos Jungtinėje Karalystėje, hercogienės kriaušės yra lengvai auginamos veislės, žinomos dėl sultingos prigimties, didelių vaisių ir gyvybingo skonio. Yra du pagrindiniai hercogienės kriaušių tipai, apibrėžti jų derliaus nuėmimo laiku, žymimi kaip vasaros ir žiemos kriaušės, ir šių tipų veislių yra daugybė skirtingų skonių, dydžių ir spalvų. Kriaušės, randamos rinkose, gali būti paženklintos kaip kunigaikštienė arba jos gali būti paženklintos konkrečiu veislės pavadinimu. Kunigaikštienės kriaušės laikomos universaliu kriauše, naudojama kaip konservų ir desertų veislė, ir tai yra viena iš populiariausių veislių, randamų Europos ir Centrinės Azijos rinkose.
Maistinė vertė
Hercogienės kriaušės yra geras vitamino C šaltinis, kuris yra antioksidantas, kuris gali padėti apsaugoti imuninę sistemą ir skaidulas, o tai gali padėti pagerinti virškinimą. Kriaušėse taip pat yra šiek tiek vitamino A, kalcio, geležies ir kitų antioksidantų, kurie palaiko bendrą kūno audinių ir organų sveikatą ir atstatymą.
Programos
„Hercogienės kriaušės“ yra daugiafunkcinė veislė, tinkama tiek žaliai, tiek virti, pavyzdžiui, kepant ir troškinant. Vasaros hercogienės kriaušės demonstruojamos, kai jos vartojamos šviežios, kaip desertų rūšis. . Kriaušes taip pat galima maišyti į sultis, gazuotus gėrimus ir kokteilius arba iš jų pagaminti vyną. Žiemos hercogienės kriaušes galima virti į uogienes, drebučius ir kompotus, užpilti sirupais ir medumi, padaryti kompotą arba kepti pyragus, pyragus ir troškinius. Jie taip pat gali būti naudojami salotoms, patiekiami su virta mėsa arba dedami į sriubas. Hercogienės kriaušės puikiai derinamos su vaisiais, tokiais kaip obuoliai, vynuogės, slyvos, spanguolės ir vyšnios, riešutais, pavyzdžiui, graikiniais riešutais ir anakardžiais, sūriais, tokiais kaip mėlynasis sūris, čederis ir gorgonzola, ir su mėsa, pavyzdžiui, kiauliena ir paukštiena. Laikant šaldytuve, šviežios kriaušės išsilaikys dvi savaites.
Etninė / kultūrinė informacija
Rusijoje hercogienės kriaušės yra naudojamos populiariame gazuotame gėrime, vadinamame hercogienės soda arba limonadu. Gėrimas buvo sukurtas 1930-aisiais kaip naujos gazuotų gėrimų linijos dalis, o saldus, šiek tiek rūgštus gėrimas gaminamas iš putojančio vandens, sumaišyto su kriaušėmis užpiltu sirupu, citrinos sultimis ir cukrumi. Hercogienės gėrimai dažnai parduodami buteliuose per didžiųjų Rusijos miestų pardavėjus, o kai kurie vietiniai mano, kad gėrimas gali padėti virškinti. Taip pat yra „Duchess“ kriaušių kietųjų saldainių, kurie yra pagardinti vaisiais. Saldainių popierėliai taip pat išmarginti kriaušės paveikslėliais.
Geografija / istorija
Hercogienės kriaušės yra kilusios iš Jungtinės Karalystės, kur jas XVIII amžiaus pabaigoje sukūrė žinomas anglų selekcininkas D. Wheeleris. Po jos sukūrimo hercogienės kriaušės, padedant V. Williamsui, buvo išplatintos visoje Europoje ir buvo rodomos parodose, skirtose populiarinti naują veislę. Williamsas buvo labai susijęs su kriauše, o vienas tipas netgi buvo pavadintas jo vardu. Laikui bėgant kriaušių auginimas taip pat išsiplėtė į Aziją, o šiandien hercogienės kriaušės auginamos visoje Europoje, Centrinės Azijos regionuose ir visoje Rusijoje. Aukščiau esančioje nuotraukoje pavaizduotos hercogienės kriaušės buvo aptiktos žaliame turguje Almatoje, Kazachstane.
Neseniai bendrinta
Žmonės bendrino hercogienės kriaušes naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
kodėl bambos apelsinai vadinami bambos apelsinais
 Almagulo mikrorajonas, 18A, Almata, Kazachstanas „Magnum“ grynieji pinigai Almagulo mikrorajonas, 18A, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 26 dienas, 21.11.21 Dalintojos komentarai: Šios Kinijoje auginamos hercogienės kriaušės atrodo kitaip nei auginamos KZ  Isinalijeva 34, Almata, Kazachstanas Savaitgalio maisto mugė Isinalijeva 34, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 94 dienas, 20.06.06 Dalintojos komentarai: Almatos savaitgalio maisto mugėje hercogienė kriaušes  Zhibek Zholy 53, Almata, Kazachstanas Žalioji rinka Zhibek Zholy 53, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 109 dienas, 20.11.20 Dalintojos komentarai: Almatos regiono hercogienės kriaušės  Zhibek Zholy g. 53, Almata, Kazachstanas Žaliasis turgus Zhibek Zholy g. 53, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 136 dienas, 20.10.20 Dalintojos komentarai: sultingos kunigaikštienės kriaušės iš Talgaro, Almatos regione  „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas „Kazakhfilm“ savaitgalio fodų mugė Višnevaja 34, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 367 dienas, 20/08/20 Dalintojos komentarai: Hercogienės kriaušė iš Kirgizijos  Zhibek Zholy 53 Žalioji rinka Zhibek zholy 53 Maždaug prieš 411 dienų, 20.01.20 Dalintojos komentarai: saldi ir sultinga hercogienės kriaušė, užauginta žaliame Almatos turguje |
