Apibūdinimas / skonis
Fonzy melionas yra vidutinio dydžio veislė, vidutiniškai 3 svarai svorio. Jis atpažįstamas dėl labai apvalios formos ir švelniai vagotos, giliai geltonos odos. Po plona žievele jos tvirta mėsa supa palyginti mažą sėklų ertmę. Šviesios spalvos dramblio kaulo spalvos „Fonzy“ meliono mėsa yra ryškus kontrastas jos ryškių spalvų išorei. Jo saldus skonis yra panašus į medaus ir kantalupos kryžminimą, kurio traški, tačiau sultinga tekstūra panaši į kriaušės.
Sezonai / Prieinamumas
„Fonzy“ melionas yra ankstyvas derantis vasaros melionas, kurį galima rasti pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje trumpam.
Dabartiniai faktai
Cucurbitaceae šeimos narys Fonzy melionas yra Cucumis melo rūšies kultivatorius inodorus. Tai nauja Kanarų meliono veislė, vertinama dėl derlingų ir anksti subrendusių vaisių. Šiuo metu jie yra prieinami tik ribotą laiką vasaros pradžioje ir dažniausiai būna ūkininkų turguose ir specializuotose parduotuvėse.
Maistinė vertė
Kaip ir artimas giminaitis, Kanarų melionas, taip ir „Fonzy“ melionai yra puikus vitaminų A ir C tiekimas bei puikus skaidulų šaltinis.
Programos
Fonzy melionai yra saldi žieminių melionų veislė, kuri gali būti naudojama panašiai kaip medunešis ar kantalupa. Perpjaukite per pusę, semkite sėklas iš ertmės ir supjaustykite, kad valgytumėte šviežią iš rankų, arba nuimkite žievę ir supjaustykite kubeliais. Fonzy melionas gali būti dedamas į vaisių salotas arba iš tyrės gėrimams ir šaltoms sriuboms. Supjaustykite kubeliais supjaustytą „Fonzy“ melioną su prosciutto ir patiekite kaip užkandį ar iešmą su šviežiu mocarelos sūriu ir sūriu saliamis. Kiti nemokami skoniai yra mėtos, kalendra, bazilikas, citrusiniai vaisiai, uogos, šampanas ir imbieras. Subrendęs „Fonzy“ melionas savaitę laikysis kambario temperatūroje. Supjaustytą melioną uždengtame inde laikykite šaldytuve iki trijų dienų.
Geografija / istorija
Fonzy melionas yra labai nauja veislė, plačiausiai auginama ir eksportuojama iš Meksikos.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Fonzy Melon. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Kas šaldytuvas? | Proscuitto suvyniotas Fonzy Melionas |
