Apibūdinimas / skonis
Guavos, AKA Obuolių gvajavos gavo savo pavadinimą, nes jos spalvos yra panašios į žaliųjų obuolių, su citrinos ir kalkių atspalviais. Vaisiai yra maždaug rutuliški, išgaubtu lygiu paviršiumi. Labiausiai viliojantis gvajavos elementas yra jo kvapas, ryškių tropinių aromatų puokštė. Minkštimas yra būdingas daugeliui vaisių, jo tekstūra yra tvirto banano ir obuolio sultingumo derinys. Mažos valgomos sėklos rašo kūno šerdį. Gvajavos skonis atspindi jo aromatus, nors ir subtilesnis su ananasų, papajos, bananų ir citrinos natomis.
Sezonai / Prieinamumas
Gvajavos yra nuo pavasario pradžios iki žiemos.
Dabartiniai faktai
Į bendrą gvajavos klasifikaciją įtraukta per 100 skirtingų rūšių. Net tai, kas gali būti laikoma bendrosios rinkos gvajava, kuri geriau žinoma kaip obuolių gvajava (Psidium guava), iš tikrųjų yra dešimčių skirtingų veislių šeima. Šios veislės skiriasi nuo abrikoso iki apelsino dydžio. Spalvos skiriasi nuo šviesiai geltonos iki rausvos, tačiau obuolių gvajavos išlaiko panašias formas, skonio profilius ir aromatines medžiagas.
Programos
Nors gvajava yra vaisius, jo kulinarijos naudojimas yra beveik neribotas. Gvajavą galima valgyti visą, kad būtų galima paprasčiausiai šviežiai suvalgyti. Jie gali būti naudojami saldiems ir pikantiškiems, šviežiems, virtiems, karštiems ir šaltiems. Puikūs pagalbiniai ingredientai, kurie suteiks daugiau sudėtingumo gvajavos skoniui, yra bananai, šokoladas, mango, imbieras, kriaušės, vanilė, cinamonas ir saldūs vynai, tokie kaip „Gewurtztraminer“. Gvajavos gali būti derinamos su minkštais sūriais, tokiais kaip ševras ir maskarponė, jūros gėrybėmis, tokiomis kaip krevetės, šukutės ir otas, bei riebiąja mėsa, pavyzdžiui, lašiniais, kiaulienos nugarine ir kiaulienos kotletais. Gvajavos yra puikus ledų, želatinos, šerbeto, panakotos ir kremų desertų ingredientas. Gvajava gali būti kepama, troškinta, karamelizuota ir tyrelė, konservuota ir įstrigusi. Jūs taip pat galite pridėti gvajavos į sulčių mišinius ir išdžiovinti ar dehidratuoti, o tai pakeis jo tekstūrą ir sukoncentruos skonius. Po derliaus nuėmimo gvajavos gali būti laikomos kambario temperatūroje iki 7 dienų, atsižvelgiant į brandą.
Geografija / istorija
Obuolių gvajava yra mažų medžių (dar vadinamų visžaliais krūmais), kilusių iš atogrąžų ir subtropikų Meksikos, Centrinės ir Pietų Amerikos bei Karibų jūros regionų, vaisiai. Jis buvo lengvai natūralizuojamas kituose atogrąžų regionuose visame pasaulyje, todėl dėl jo pritaikomumo jį galima auginti komercinėse giraitėse ir kaip konteinerių augalus vidutinio klimato sąlygomis.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Žolių sijonas (juosta) | San Diego CA | 858-412-5237 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra gvajavos. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės pasidalijo gvajavomis naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Virdžinijos parko ūkininkų turgus Netoli Garcia ekologinis ūkisSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 53 dienas, 21.01.16  Virdžinijos parko ūkininkų turgus Netoli kabralų ūkisSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 165 dienas, 20/09/20  Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Cabrals Farm“Santa Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 175 dienas, 20.09.20  Camacho gamina Camacho gamina 1281 Freemont Blvd Pajūrio CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com NetoliSmėlio miestas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 378 dienas, 20.02.26  „Chavez“ prekybos centras „Chavez“ prekybos centras - Norfolko gatvė 500 S Norfolko gatvė, San Mateo, CA 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com NetoliŠventasis Matas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 381 dieną, 20.02.22  „Super King Market“ „Super King Market“ - Linkolno pr 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com NetoliAltadena, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 403 dienas, 20.01.01  „Vallarta“ prekybos centrai „Vallarta“ prekybos centrai - „N Fair Oaks“ 655 N „Fair Oaks Blvd“, Pasadena, CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com NetoliPasadena, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 404 dienas, 2011-01-31  Gero maisto turgus Gero maisto turgus 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 NetoliPasadena, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 404 dienas, 2011-01-31  Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 404 dienas, 20.01.20 Dalintojo komentarai: Kalifornija Guavas  „Super Irvine“ „Super Irvine“ 14120 Culver Drive „Irvine CA 92604“ 949-552-8844 https://www.persiapage.com NetoliTustinas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 409 dienas, 2016-01-26  Kelias „La Carreta“ prekybos centrai 4637 E Chapman Ave Orange, CA 92869 714-771-1595 http://www.lacarretasupermarkets.com NetoliVilos parkas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 410 dienų, 1/25/20  Atėnų centrinė rinka Graikija 🇬🇷 Gamta gaivi Atėnų centrinė rinka Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 412 dienų, 20/21/20 Dalintojo komentarai: Guavas  Walmart „Walmart Supercenter“ - „Happy Valley“ 2501 W „Happy Valley Road“ Nr. 34 „Phoenix AZ 85085“ 623-780-5702 https://www.walmart.com NetoliGlendale, Arizona, JAV Maždaug prieš 417 dienas, 20.01.18  El Rancho turgus El Rancho turgus - 19 a 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 NetoliGlendale, Arizona, JAV Maždaug prieš 429 dienas, 20.06.06  Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 448 dienas, 19.12.18  pietų šiaurės produkcijos rinka NetoliSanxia rajonas, Taivanas Maždaug prieš 463 dienas, 19.02.02  Santa Monikos ūkininkų turgus Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 511 dienų, 19.10.16  Cisarua turgus, Puncakas Bogoras NetoliLeuwimalang, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 550 dienų, 19.06.06 Dalintojo komentarai: Guava Pasar Cisarua Bogor  Mano šeimos turgus Mano šeimos turgus 2565 Kilburn Ave Napa, CA 94558 707-226-3954 www.mifamiliamarket.com NetoliNapa, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 586 dienas, 19.02.02  „Nugget“ rinkos „Nugget Markets“ - „Blackfield Drive“ 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 NetoliTamalpais-Sodybos slėnis, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22  „4 Seasons Bio“ - ekologiško maisto rinka 4 sezonai Nikos 30 www.4seasonsbio.com NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 659 dienas, 19.05.21 Dalintojo komentarai: gvajavos rožinė  SeeWoo æ³ - 和行 NetoliAukštutinė Woburn vietaEuston Road (Stop L), Jungtinė Karalystė Maždaug prieš 683 dienas, 19.4.27 Dalintojo komentarai: Šviežios gvajavos iš Egipto!  Poway ūkininkų turgus Juanas - paveldo šeimos ūkiai 760-741-8471 NetoliPoway, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 690 dienų, 19.04.20  Hillcrest ūkininkų turgus Juanas - paveldo šeimos ūkiai 760-741-8471 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 710 dienų, 19.3.31  „Pancho Villa“ ūkininkų turgus NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 713 dienų, 19-03-28  Indijos prekybos centras „Namaste Plaza“ NetoliPoway, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 722 dienas, 19-03-19 Dalintojos komentarai: Guavos pastebėjo „Namaste Plaza Indian“ prekybos centre. |
