Apibūdinimas / skonis
Rodo sala Žaliuojantys obuoliai yra apvalūs arba pailgi ir yra skirtingo dydžio, tačiau būna dideli. Medis auga energingai ir du metus duoda vaisių. Šių obuolių odelė yra ryškiai žalia, kreminės, tvirtos mėsos. Skonis yra labai aitrus, kai skinamas, tačiau senstant jis būna švelnus ir saldus.
Sezonai / Prieinamumas
Rodo salos žaliuojančių obuolių galima įsigyti vėlyvą rudenį iki pavasario.
Dabartiniai faktai
Rodo salos žaliuojantis obuolys yra viena seniausių žinomų amerikietiškų Malus domestica veislių, datuojama 1650 m. Kolonijinės epochos metu jie kadaise buvo populiariausias virimo obuolys. Šis obuolys taip pat buvo žinomas kaip burlingtonas, gaujos ir žalias žieminis pipinas.
Maistinė vertė
Obuoliuose yra keletas svarbių maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą C, kuris yra koncentruotas po oda. Obuoliuose esančios skaidulos - tiek tirpios, tiek netirpios - palaiko sveiką virškinimo ir kraujotakos sistemą.
Programos
Kadangi kaitinant šis obuolys išlaiko formą, Rhode Island Greening gamina puikius vaisius. Jis taip pat gali būti valgomas žalias, bet geriausia po kelių mėnesių laikymo, jis taip pat laikomas sidro obuoliu. Rhode Island Greening obuoliai labai gerai laikomi šaltoje temperatūroje, todėl juos galima valgyti penkis ar šešis mėnesius. Jie gerai pakeičia labiau žinomus obuolius, tokius kaip Granny Smiths.
Etninė / kultūrinė informacija
Žodis žalinimas yra kilęs iš ankstesnės Amerikos obuolių auginimo epochos. Tai reiškia tiesiog žalią obuolį.
Geografija / istorija
Pirmuosius 200 Amerikos istorijos metų Rhode Island Greenings buvo labai populiarus obuolys vartojimo ir komercinės svarbos požiūriu. Pranešama, kad juos netoli Niuporto, Rodo saloje, atrado augintojas, vardu Greenas Greenas. Nors jie buvo ryškiausi kolonijinės epochos metu, jie vis tiek buvo reguliariai parduodami 1930-aisiais.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Rodo salos žaliuojantys obuoliai. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Skanu | „Apple Tater All“ | |
| 365 dienos kepimo ir dar daugiau | Kepti obuolių žiedai | |
| Druska ir levanda | „Apple Slaw“ |
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalijo Rodo salos žaliuojančiais obuoliais naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 „Union Square Greenmarket“ „Locust Grove“ vaisių ūkis Milton-On-Hudson, NY šaliaNiujorkas, Jungtinės Valstijos Maždaug prieš 431 dieną, 20.04.04 Dalintojo komentarai: Taip! Puikus paveldo obuolys! |
