Apibūdinimas / skonis
'Talgar' kriaušės yra vidutinio ar didelio dydžio pailgi vaisiai, turintys asimetrišką, išlenktą formą, o svogūninis pagrindas šiek tiek siaurėja iki suapvalinto kaklo. Oda yra pusiau lygi, blizgi, padengta lęšiais, o prinokusi yra žalia-geltona spalva, joje yra raudonai rausvų dėmių ir dėmių nuo saulės poveikio. Po paviršiumi minkštimas yra trapus, vandeninis, granuliuotas ir kreminės spalvos iki dramblio kaulo, apgaubiantis centrinę šerdį, užpildytą mažomis, juodai rudomis sėklomis. Prinokusios Talgaro kriaušės yra švelnios, lengvo ir saldaus skonio.
Sezonai / Prieinamumas
Talgar kriaušių galima įsigyti vasaros pabaigoje – žiemą.
Dabartiniai faktai
Talgaro kriaušės, botaniškai priskiriamos Pyrus communis, yra pailga, liekna veislė, priklausanti Rosaceae šeimai. Taip pat žinomos kaip „Talgar Beauty“ kriaušės, „Talgar“ kriaušės buvo sukurtos Kazachstane ir buvo pavadintos miesto Almatos regione vardu. 'Talgar' kriaušės buvo sukurtos taip, kad geriau toleruotų šalčius ir būtų atsparios ligoms, ir yra populiari rudens veislė Centrinėje Azijoje, Rusijoje ir Ukrainoje. Kriaušės taip pat vertinamos dėl unikalios, pailgos formos, traškios tekstūros ir saldaus skonio, dažniausiai vartojamos kaip desertinė veislė.
Maistinė vertė
Talgaro kriaušės yra geras vitamino C šaltinis, kuris yra antioksidantas, kuris gali padėti apsaugoti imuninę sistemą nuo išorinių agresorių, ir skaidulų, kurios gali padėti virškinti. Kriaušėse taip pat yra šiek tiek kalcio, vario, vitamino K ir kalio.
Programos
Talgar kriaušės yra tinkamiausios žaliavoms, nes jų traškus, saldus minkštimas demonstruojamas, kai vartojamas šviežias, iš rankų. Kriaušes galima valgyti su oda, arba jas galima pjaustyti ir sluoksniuoti ant sūrio ir duonos, išmesti į žalias salotas, užpilti ledais arba sumaišyti į vaisių dubenėlius. Jie taip pat gali būti supjaustyti griežinėliais ir maišomi į troškinius, virti ir patiekti ant jogurto ar košės, virti džemus arba maišyti su sultimis. Talgaro kriaušės puikiai derinamos su riešutais, tokiais kaip pekano riešutai, migdolai ir graikiniai riešutai, raudonieji svogūnai, agurkai, vaisiai, pavyzdžiui, spanguolės, obuoliai ir vynuogės, vanilė, medus, sūriai, tokie kaip gruyere ir gorgonzola, ir mėsa, tokia kaip kiauliena, dešra ir dešra. rūkyta žuvis. Šviežios kriaušės prinoks kambario temperatūroje ir porą savaičių gali būti laikomos šaldytuve.
Etninė / kultūrinė informacija
Kazachstano Almatoje Kazachstano vaisių auginimo ir vynuogininkystės tyrimų institutas yra vienas iš svarbiausių vaisių veislių vystymo centrų. Įkurta Tarptautinio mokslo ir technologijų centro (ISTC), kuri yra organizacija, kuri iš pradžių pradėjo kaip buvusių ginklų mokslininkų įdarbinimo programą, kad jiems būtų suteikta saugi vieta toliau kurti mokslu pagrįstas technologijas, ISTC pradėjo šakotis ir formuoti naujas tyrimų vietose, tokiose kaip Kazachstano institutas. Kazachstano tyrimų institutas tapo nusistovėjusia tyrimų ir projektų tyrimų vieta, siekiant supaprastinti žemės ūkio metodus ir patobulinti vaisių veisles. Institutas ištyrė ir sukūrė daugiau nei penkiasdešimt devynias naujas vaisių veisles, įskaitant uogas, vynuoges, obuolius, kaulavaisius ir kriaušes, tokias kaip Talgar.
Geografija / istorija
Talgaro kriaušės buvo sukurtos Kazachstano vaisių auginimo ir vynuogininkystės tyrimų institute Almatoje, Kazachstane. 1950-ųjų pabaigoje selekcininkas A. N. Katseiko naudojo nemokamą apdulkinimo metodą, kad sukurtų veislę „Talgar“, ir prireikė daugiau nei trisdešimt metų, kol veislė išlaikė valstybinius bandymus ir buvo pripažinta nauja kriauše. Išleidus 1991 m., „Talgar“ kriaušės buvo įtrauktos į valstybinį augalų veislių registrą, o šiandien veislė pirmiausia auginama Kazachstane, Rusijoje, Moldovoje ir Ukrainoje.
Neseniai bendrinta
Žmonės pasidalijo Talgar Pears naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 „Kazakhfilm“ mikrorajonas, 17/1, Almata, Kazachstė „Ecofreshmarket“ „Kazakhfilm“ mikrorajonas, 17/1, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš dieną, 21.09.09 Dalintojos komentarai: šios Kirgistane užaugintos sezoninės kriaušės yra puikiai laikomos.  „Kazakhfilm“ mikrorajonas, 17/1, Almata, Kazachstė „Ecofreshmarket“ „Kazakhfilm“ mikrorajonas, 17/1, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 15 dienų, 21.02.21 Dalintojos komentarai: Talgaro kriaušės iš Kirgizijos vis dar parduodamos!  Samal 2-111, Almata, Kazachstanas „Galomart“ prekybos centras Samal 2-111, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 18 dienų, 21.02.20 Dalintojos komentarai: kriaušės, augančios netoli Talgaro miesto  „zakhfilm“ mikrorajonas, 17/1, Almata, Kazachstanas „Ecofreshmarket“ „Kazakhfilm“ mikrorajonas, 17/1, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 21 dieną, 21.02.17 Dalintojos komentarai: Tradicinės „Talgar“ kriaušės dabar importuojamos iš Kirgizijos  „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas Savaitgalio maisto mugė „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 24 dienas, 21.02.14 Dalintojos komentarai: Talgaro kriaušės iš Talgaro kaimo šalia Almatos  Almagulo mikrorajonas, 18A, Almata, Kazachstanas „Magnum“ grynieji pinigai Almagulo mikrorajonas, 18A, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 26 dienas, 21.11.21 Dalintojos komentarai: saldžios ir sultingos vietoje išaugintos Talgar kriaušės  „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas „Ecofreshmarket“ „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 29 dienas, 21/09/21 Dalintojos komentarai: Talgaro kriaušės užaugo Šiaurės Tian Šane, šalia Almatos miesto  Almagulo mikrorajonas, 18A, Almata, Kazachstanas „Magnum“ grynieji pinigai Almagulo mikrorajonas, 18A, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 33 dienas, 21.05.05 Dalintojos komentarai: Labiausiai mėgstama vietinė kriaušių veislė „Talgar“, pavadinta aukščiausios Ile Alatau viršūnės vardu  „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas „Ecofreshmarket“ „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 36 dienas, 21.02.22 Dalintojos komentarai: Žiema jau beveik baigėsi, tačiau vis dar yra „Talgar“ kriaušės  „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas „Ecofreshmarket“ „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 39 dienas, 21.01.21 Dalintojos komentarai: Saldžiosios Talgar kriaušės, kurias Ile Atau papėdėje augino vietiniai ūkininkai  Maisto prekių parduotuvė „Small“ šv. Isinaliev 13 ,, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 41 dieną, 21 1/2/21 Dalintojos komentarai: Sausos ir sultingos vietoje sukurtos Talgar kriaušės  „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas Savaitgalio maisto mugė „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 46 dienas, 21/21/21 Dalintojos komentarai: Talgano kriaušės auginamos Šiaurės Tianshan papėdėje  „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas „Ecofreshmarket“ „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 49 dienas, 21.01.20 Dalintojo komentarai: Saldžių ir sultingų vietinių kriaušių veislė „Talgar“  „Martebe 1“, Almata, Kazachstanas Daržovių patogi parduotuvė „Martebe 1“, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 60 dienų, 21/09/09 Dalintojos komentarai: „Sweet Talgar“ kriaušės atsiduria vietinėse parduotuvėse  Isinalijeva 34, Almata, Kazachstanas „Kazakhfilm Weekend“ maisto mugė Isinalijeva 34, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 73 dienas, 20/12/2020 Dalintojos komentarai: Talgaro kriaušė žiemą pagelsta  Isinalijeva 34, Almata, Kazachstanas „Kazakhfilm Weekend“ maisto mugė Isinalijeva 34, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 80 dienų, 20.12.20 Dalintojo komentarai: graži ir skonio turtinga Talgaro kriaušė  Isinalijeva 34, Almata, Kazachstanas Savaitgalio maisto mugė Isinalijeva 34, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 88 dienas, 20.12.12 Dalintojos komentarai: Talgar kriaušės parduodamos lauke esant šaltai temperatūrai  Samal mikrorajonas-2, 111, Almata, Kazachstanas „Galomart“ prekybos centras Samal mikrorajonas-2, 111, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 92 dienas, 20/08/20 Dalintojos komentarai: Vietinė kriaušių veislė „Talgar“  „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas „Ecofreshmarket“ „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 99 dienas, 20.01.01 Dalintojo komentarai: Talgaro kriaušės vystėsi ir augo vietoje  „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas „Ecofreshmarket“ „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 103 dienas, 20.11.27 Dalintojo komentarai: Talgar kriaušės yra gerai laikomos šaltuoju metų laiku  Almata, Višnyovaya gatvė, 27, savaitgalio maisto mugė „Kazakhfilm“ savaitgalio gatvės maisto mugė Almata, Višnyovaya gatvė, 27 Maždaug prieš 116 dienų, 20.11.14 Dalintojos komentarai: „Talgar“ kriaušė yra labai populiari, nes yra graži ir skani.  Almagulo mikrorajonas 18A, Almata, Kazachstanas „Magnum“ grynieji pinigai Almagulo mikrorajonas 18A, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 119 dienų, 20.11.11 Dalintojos komentarai: Almatoje labai populiarios gražios Talgar kriaušės  „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas „Ecofreshmarket“ „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 129 dienas, 20.01.01 Dalintojos komentarai: Almatos regione vis dar sezono metu yra gana didelės Talgaro kriaušės  Al Fabari prospektas 77/8, Almata, Kazachstanas Gurmaniškos esencijos Al Fabari prospektas 77/8, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 132 dienas, 20/10/2020 Dalintojos komentarai: Talgaro provincijos Talgaro kriaušės garsėja sultingumu ir puikiu skoniu Kazachstane  Kazachstano kino mikrorajonas, Isinalijeva 17, Almata, „Ecofreshmarket“ Kazachstano kino mikrorajonas, Isinalijeva 17, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 140 dienų, 20.10.20  Kazachstano kino mikrorajonas, Isinalijeva 17, Almata, „Ecofreshmarket“ Kazachstano kino mikrorajonas, Isinalijeva 17, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 148 dienas, 20/12/20 Dalintojos komentarai: Sezoniškai skanios „Talgar“ kriaušės, išaugintos Šiaurės Tian Šanio papėdėje  „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 168 dienas, 20/09/20 Dalintojo komentarai: Vietinė kriaušių įvairovė Talgar  Zhetygen, Kazachstanas Zhetygen, kelių turgus Maždaug prieš 193 dienas, 20/29/20 Dalintojos komentarai: Talgaro kriaušių sezonas Almatoje  „Kazakhfilm“ savaitgalio fodų mugė Višnevaja 34, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 382 dienas, 20.02.21 Dalintojos komentarai: Talgaro kriaušė savaitgalio „Kazakhfilm“ maisto mugėje  „Al Farabi“ 77/8 Būtinas gurmanas „Al Pharabi“ 77/8 Maždaug prieš 428 dienas, 20.07.07 Dalintojos komentarai: Algarijos provincijoje užauginta Talgar kriaušė  Satpajevo g. 95 „Becker“ parduotuvė Satpajevo g. 95 https://becker.kz Maždaug prieš 492 dienas, 19.04.04 Dalintojo komentarai: „Talgar“ kriaušę galima įsigyti rudenį ir populiariausia kriaušių veislė |
