| McGratho šeimos ūkiai | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Šie nesubrendę svogūnai turi ilgus, tuščiavidurius žalius stiebus ir yra visiškai valgomi. Žalieji svogūnai skiriasi nuo svogūnų, nes turi mažą svogūnėlį. Tikrieji svogūnėliai iš tikrųjų yra dar jaunesni ir neturi visai lemputės. Skonis švelnus, bet gali būti naudojamas begale patiekalų.
Sezonai / Prieinamumas
Baltųjų svogūnų yra iš „McGrath Farms“, kurie patenka į pavasarį.
Maistinė vertė
Svogūnuose yra mažai kalorijų ir daug energijos. Tyrimai, kuriuose yra vertingų cheminių medžiagų, kurios įvardijamos kaip kovotojos už ligas, rodo, kad valgant pusę svogūno per dieną padidėja gerosios cholesterolio rūšis, padidėja kraujotaka, išvengiama kraujo krešulių susidarymo ir sumažėja kraujospūdis. Svogūnai yra puikus vitamino A ir vitamino C, kalio, magnio, kalcio ir skaidulų šaltinis. Suvalgius penkias kasdienes vaisių ir daržovių porcijas, sumažėja vėžio tikimybė. Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad valgant devynias ar dešimt dienos vaisių ir daržovių porcijas kartu su trimis neriebių pieno produktų porcijomis, efektyviai sumažėjo kraujospūdis.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra baltųjų svogūnų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Valgoma mozaika | Baltųjų šparagų rizoto pyragaičiai su Scallion Pistou | |
| Lara Ferroni | Scallion Green padažas | |
| „Cilantro“ ir „Citronella“ | Veganiški svogūnų blynai |
