Apibūdinimas / skonis
Visi blanširuoti migdolai išgyvena tipinį blanšavimo procesą, kuris atliekamas pašalinant riešuto išorinę odelę. Šis procesas palaiko minkštesnį, baltos spalvos riešutą. Visi blanširuoti ir be odos migdolai yra ovalo formos ir šiek tiek saldaus skonio.
Sezonai / Prieinamumas
Visus blanširuotus migdolus be odos galima įsigyti ištisus metus.
Maistinė vertė
Migdolai yra puikus vitamino E, skaidulų, kalio, fosforo ir geležies šaltinis. Vienoje uncijoje migdolų yra apie 170 kalorijų, 15 gramų riebalų ir 6 gramai baltymų.
Programos
Visi blanširuoti migdolai yra puikus priedas prie bet kokių kepinių ar skanių kaip sveikas užkandis.
Geografija / istorija
Migdolų medis yra žinomas dėl savo mažų baltų gėlių, kurios žydi pavasarį. Didžiausia migdolų gamintoja Jungtinėse Valstijose yra Kalifornija, kurioje tiekiama 80% viso pasaulio migdolų kiekio. Valstijoje yra daugiau nei 6000 migdolų augintojų. Japonija ir Vokietija yra pagrindinės Kalifornijos migdolų importuotojos. Migdolai auginami visame pasaulyje, įskaitant Pietų Afriką, Vidurinius Rytus, Viduržemio jūros regioną ir Australiją.
