Apibūdinimas / skonis
Moliūgų ir moliūgų mišinys Kubos moliūgas yra ryškių spalvų veislė, iš kurios gaunamas lygus, smulkios tekstūros minkštimas ir pasižymi sodriu skoniu.
Sezonai / Prieinamumas
Kubos skvošą galima įsigyti nuo rugsėjo pabaigos iki gruodžio.
Maistinė vertė
Šis moliūgas turi mažai natrio ir daug vitamino A, todėl jame yra pakankamai vitamino C ir maistinių skaidulų.
Programos
Šis moliūgas yra skanus „moliūgų“ pyragas. Suberkite į keptus troškintuvus. Naudokite kaip moliūgų, sviestmedžio, gilės ar Hubbardo moliūgų pakaitalą. Laikyti laikyti sausoje, vėsioje vietoje. Puikus vartininkas.
Geografija / istorija
Šis moliūgas ypač populiarus ispanų bendruomenėse ir visuose Karibuose. Kai kurie, žinomi daugeliu pavadinimų, yra žalias moliūgas, Vakarų Indijos moliūgas, rupūžių nugara, Jamaikos moliūgas, kalabaza, kartais rašoma kalabasa, zapallo, abóbora, crapaudback, ahuyama ir giraumon. Išaugęs dirvožemis, Kubos moliūgai klesti JAV, Karibuose ir Centrinėje bei Pietų Amerikoje. Floridoje kalabaza reiškia kubietišką moliūgą, dar vadinamą kubietišku moliūgu.
