| „Food Buzz“: kriaušių istorija | Klausyk |
| Maisto fabula: kriaušės | Klausyk |
Augintojas
| Varlių tuščiaviduris ūkis | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„Golden Russet Bosc“ kriaušė yra teisinga savo vardu su gelsvai baltu minkštimu ir tolygiai rusvai ruda oda. Jis turi klasikinę „Bosc“ kriaušės formą su ilgu elegantišku kaklu. „Golden Russet Bosc“ kriaušę galima valgyti, kol ji yra traški, tvirta, prinokusi ir suminkštėjusi.
Sezonai / Prieinamumas
Kriaušių „Golden Russet Bosc“ rudens mėnesiais galima įsigyti iš „Frog Hollow“.
Maistinė vertė
Kriaušės yra geras vitamino C, folatų ir maistinių skaidulų šaltinis. Vienoje vidutinio dydžio kriaušėje yra mažiau nei 100 kalorijų. Daugiausia vitamino C yra vaisiaus odoje, todėl kriaušes reikėtų valgyti neluptas. Tiekiant šiek tiek kalio ir geležies, kriaušėse yra pektino, tirpios skaidulos, padedančios kontroliuoti cholesterolio kiekį.
Programos
Turėdamas tvirtą, tankų minkštimą, ši kriaušė idealiai tinka maistui gaminti, ypač brakonieriavimui, troškinimui ar kepimui. „Golden Russet Bosc“ puikiai dera su sūriu, mėgaukitės sūrio lėkštėje arba išbandykite keptą ar lėtai keptą kriaušę, įdarytą gorgonzola. Plonai supjaustytas ir iškepęs pyragas su kristalizuotu imbieru ir rozmarinu, gaunamas paprastas, bet skoningas desertas. Norėdami laikyti, palaikykite kambario temperatūroje, kol sunoksta, ir tada laikykite šaldytuve.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Golden Russet Bosc“ kriaušių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Sieninė gėlių virtuvė | Ant grotelių keptos kriaušės su „Amaretto“ | |
| Mama turi iškepti | Ant grotelių keptas Brie ir kriaušių sumuštinis |
