Apibūdinimas / skonis
„Mahkota Dewa“ vaisiai yra maži ir vidutiniai, pailgi, vidutiniškai 3–5 centimetrų skersmens. Pusiau lygi išorinė odelė turi mažus griovelius, einančius per visą vaisių, o neprinokusi yra žalia, o subrendusi - ryškiai raudona. Vidinis minkštimas yra baltas, pluoštinis ir vandeningas, jame yra nuo vienos iki dviejų rudų nuodingų sėklų. „Mahkota Dewa“ negalima vartoti žalio, tačiau perdirbtas turi šiek tiek saldų skonį.
Sezonai / Prieinamumas
„Mahkota Dewa“ galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Mahkota Dewa, botaniškai klasifikuojama kaip Phaleria macrocarpa, yra derlingas visžalis medis, kuris duoda vaisių ir yra vietinis Indonezijos gyventojas. Taip pat žinomas kaip Dievo karūna, Pau, Makuto Rojo, Makutadewa, Makuto Mewo, Makuto Queen ir Dievų karūna, Mahkota Dewa visame pasaulyje yra žinoma kaip gydomasis ingredientas, kuriame gausu antioksidantų. „Mahkota Dewa“ paprastai randama namų soduose ir naudojama tradicinėje medicinoje bei kaip dekoratyvinis augalas.
Maistinė vertė
„Mahkota Dewa“ vaisiuose yra gydomųjų ingredientų, tokių kaip antihistamininiai vaistai, polifenolio junginiai, saponinai ir alkaloidai.
Programos
„Mahkota Dewa“ yra nuodinga ir negali būti vartojama žalia. Tai geriausiai tinka virti, pavyzdžiui, virti arba susmulkinti ir džiovinti, skirti naudoti arbatose ir kavose. Vienas iš populiariausių paruošimo būdų yra supjaustyti minkštimą, išdžiovinti saulėje ir įpilti į verdantį vandenį. Išvirtus vaisius, nukošti mišinį iš mišinio ir vartoti karštą vandenį kaip gėrimą. „Mahkota Dewa“ taip pat galima naudoti džiovintą arbatos pavidalu ir įmaišytą į kavos pakelius. Laikant vėsioje ir sausoje vietoje arba šaldytuve, jei yra, „Mahkota Dewa“ tarnaus porą dienų. Džiovinti „Mahkota Dewa“ gabalai sandariame inde tarnaus mėnesius.
Etninė / kultūrinė informacija
„Mahkota Dewa“ vaisiai buvo naudojami tradicinėje medicinoje visame pasaulyje tūkstančius metų. Tradicinėje kinų medicinoje jis yra gerai žinomas kaip priešuždegiminis, priešgrybelinis, antioksidantas ir antibakterinis. Plačiai manoma, kad arbatoje naudojami „Mahkota Dewa“ vaisiai gali padėti sumažinti daugelio sveikatos problemų ir ligų simptomus ir iki šiol yra plačiai naudojami kaip alternatyvios medicinos forma.
Geografija / istorija
„Mahkota Dewa“ kilmė yra gana nežinoma, tačiau manoma, kad jis kilęs iš Papua salos, anksčiau vadintos Irian Jaya. Šiandien „Mahkota Dewa“ dažniausiai auginamas Azijoje, jo galima rasti vietos rinkose ir specializuotuose mažmeninės prekybos tinkluose Naujojoje Gvinėjoje, Kinijoje, Taivane, Indonezijoje ir Malaizijoje.
