| Sodas, .. |
Apibūdinimas / skonis
Mandolino špinatai yra pusiau savotiška, hibridinė špinatų veislė, žinoma dėl raukšlėtos išvaizdos lapų ir jų valymo paprastumo. Mandolino špinatai turi giliai žalius, blizgus lapus, panašius į irklus. Lapai auga vertikaliai ir kūdikio etape yra mažiau raukšlėti, augimo metu auga labiau panašūs į save. Storieji lapai yra gana lankstūs, tačiau palaiko trapumą.
Sezonai / Prieinamumas
Mandolino špinatų galima įsigyti vasarą ir ankstyvą rudenį.
Dabartiniai faktai
Mandolinas yra nauja špinatų veislė, botaniškai žinoma kaip Spinacea oleracia var. Mandolinas. Tai vėlyvo sezono veislė, kuri tęsiasi vasaros mėnesiais, kai buvo nuimta dauguma kitų špinatų veislių. Mandolino špinatai yra pusiau pamėgta veislė, kuri yra atsparesnė varžtams ir ligoms bei yra labai rekomenduojama namų sodininkui.
Maistinė vertė
Mandolino špinatuose, kaip ir tikrame jo špinatų pusbrolyje, gausu geležies ir vitaminų A bei C.
Programos
Mandolino špinatai pasižymi gražia tekstūra, todėl idealiai tinka žaliavoms, pavyzdžiui, salotoms, tačiau taip pat tinka sriuboms, makaronų patiekalams ir paprastiems troškintiems garnyrams. Įdėkite mandolino špinatų į kišą ir sumaišytas žalias salotas. Mandolino špinatai gali būti naudojami vietoj kitų žalumynų pagal įvairius receptus. Europiniai hibridiniai špinatai bus supakuoti į perforuotą plastiką iki dviejų savaičių šaldytuve.
Etninė / kultūrinė informacija
Mandolino špinatus sukūrė sodininkystės įmonė Nyderlanduose, kur jie prisijungė prie kitų špinatų veislių, pavadintų instrumentais, tokiais kaip arfa, bandža ir tamburinas.
Geografija / istorija
Mandolino špinatų sėklas sukūrė Olandijos „Pop Vriend Seed Co.“. Naujoji veislė buvo pasirinkta dėl gebėjimo atsispirti miltligei ir atsparumui po vasaros saule. Mandolino špinatų sėklos pirmiausia buvo gaminamos tiek kūdikiams, tiek paaugliams. Mandolino špinatų gamybos bandymai buvo atlikti Naujojoje Zelandijoje ir Australijoje. Šios veislės naujumas riboja jos prieinamumą mažiems ūkiams ir namų augintojams.
