„Micro Citrus Mix ™“

Micro Citrus Mix





Augintojas
Šviežia kilmė Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis


„Micro Citrus Mix ™“ sudaro labai maži lapai, sujungti su plonais stiebais, o lapų forma yra nuo plokščių, pailgų, ovalių iki dantytų, švelniai ir giliai skeltų. Lapų spalva taip pat skiriasi nuo tamsiai žalios iki giliai raudonos, bordo spalvos. „Micro Citrus Mix ™“ yra minkštos, traškios, sultingos ir švelnios konsistencijos. Mišinyje kiekvienas mikrogalnas turi skirtingą skonį, įskaitant citrinos, kalkių, mandarino ir anyžių natas, tačiau kartu mišinys suteikia subtilų ryškių ir švelnių citrusinių skonių mišinį, kurio švarus žolelių pavidalas.

Sezonai / Prieinamumas


„Micro Citrus Mix ™“ galima įsigyti ištisus metus.

Dabartiniai faktai


„Micro Citrus Mix ™“ yra jaunų, valgomų daigų mišinys, kuris yra prekės ženklu pažymėtų specialių mikrožalynų, užaugintų „Fresh Origins Farm“, San Diege, Kalifornijoje, dalis. Žolinis mišinys - tai modernus klasikinių citrusinių vaisių skonio derinys, derinamas su naujomis „Fresh Origins Farm“ kuruotomis žvaliomis natomis, kad virėjai gautų paaukštintų ingredientų. „Micro Citrus Mix ™“ sudėtyje yra stiprių citrusinių skonių mikrogalių, įskaitant, bet neapsiribojant, mikro mėtų citriną ™, mikro baziliko citriną, mikro rūgštynes ​​ir mikro mandarino nėrinius. Mikrožalynai paprastai skinami praėjus 1–2 savaitėms po sėjos, o virėjai naudoja žalumynus kaip akcentą į pikantiškus ir saldžius patiekalus. „Micro Citrus Mix ™“ suteikia ryškų skonių mišinį, parinktą dėl ryškių, drąsių, citrusinių vaisių natų ir aromatinio pobūdžio. Gaivus mišinys taip pat suteikia vizualinį gylį dėl savo įvairiaspalvės, išraiškingos išvaizdos ir gali būti atskirai dedamas ant mažų lėkščių arba apibarstomas didesniais preparatais, kad būtų didesnis poveikis.

Maistinė vertė


Dėl unikalių maistinių savybių turinčių žolelių mišinio „Micro Citrus Mix ™“ yra daug vitaminų ir mineralų. Žalieji yra magnio, kalio, kalcio ir fosforo šaltinis, be to, juose yra šiek tiek vitamino C, kuris yra antioksidantas, kuris, kaip įrodyta, padeda stiprinti imuninę sistemą. Svarbu pažymėti, kad vitaminų ir mineralų daugiausia yra lapuose, o ne mikrogalnų stiebuose. Augimo sąlygos taip pat daro didelę įtaką maistiniam kiekiui, o „Fresh Origins“ savo mikrožalius kultivuoja natūralioje aplinkoje, idealiame klimate sveikiems, optimaliems žalumynams.

Programos


„Micro Citrus Mix ™“ geriausia naudoti šviežią kaip valgomą garnyrą. Subtilūs žalumynai negali atlaikyti didelių karščių, todėl juos reikia pridėti kepimo pabaigoje, kad lapai nesuvystų. „Micro Citrus Mix ™“ pasižymi drąsiais citrusiniais skoniais, kurie papildo jūros gėrybių patiekalus. Mikrovežiai gali būti naudojami kaip žalumynai po žuvimis ar krabais, apibarstyti ceviche, arba lapai gali būti strategiškai dedami ant omarų patiekalų, kad būtų suteikta spalva, skonis ir tekstūra. „Micro Citrus Mix ™“ taip pat galima barstyti ant salotų, plukdyti ant sriubų, karių ir troškinių arba patiekti su kepta mėsa. Be pikantiškų programų, „Micro Citrus Mix ™“ galima patiekti prie desertų arba sumaišyti su kokteiliais, kad būtų pridėtas skonis. „Micro Citrus Mix ™“ puikiai derinamas su vaisiais, tokiais kaip arbūzas, greipfrutai, ananasai ir mangai, burokėliais, rukola, cinamonu, sūriais, įskaitant parmezaną ir rikotą, kremu, miso, paukštiena ir jūros gėrybėmis. „Micro Citrus Mix ™“ paprastai laikys 5–7 dienas šaldytuve uždarytoje talpykloje.

Etninė / kultūrinė informacija


Citrusai nuo senų senovės buvo naudojami medicinoje ir dekoratyvinėse praktikose, tačiau kulinarijoje jo populiarumas kaip kvapiųjų medžiagų buvo nustatytas tik XIII amžiuje Viduriniuose Rytuose ir XV amžiuje Europoje. Laikui bėgant citrusinių vaisių naudojimas išliko toks pats, tačiau XX a. Pabaigoje ir XXI a. Pradžioje „Fresh Origins Farm“ per naujoviškus mikrodalynus užfiksavo citrusinių vaisių esmę ir pridėjo dar vieną aspektą, kaip virėjai gali sukurti skonį savo patiekaluose. . „Micro Citrus Mix ™“ gaminamas ištisus metus, todėl virėjai nuolat tiekia citrusinius žalumynus, kad pagardintų pikantiškus ir saldžius patiekalus. Mikrovežiai taip pat tinka lengvam transportui, leidžiant juos atskirai supakuoti pagal užsakymus. 2020 m. Rudenį dėl koronaviruso virėjai kūrybiškumu virto iš fasuotų patiekalų į individualias, nepakartojamas patirtis. „Micro Citrus Mix ™“ suteikia patiekalams papildomos spalvos, skonio ir tekstūros, išskyrus tuos, kurie paprastai ruošiami namų virtuvėse, padidindami valgymo namuose patirtį. Be „Micro Citrus Mix ™“, „Fresh Origins Farm“ sukūrė daugiau nei trisdešimt unikalių mikrogreen mišinių, kad virėjai gautų padidintus, įsigytus skonio derinius.

Geografija / istorija


„Micro Citrus Mix ™“ buvo sukurtas „Fresh Origins“ ūkyje San Diege, Kalifornijoje. Tai pagrindinis Amerikos natūraliai auginamų mikrožalių gamintojas nuo 1990-ųjų vidurio. „Fresh Origins“ daugiau nei dvidešimt metų ištisus metus naudoja švelnų pietų Kalifornijos klimatą, kad pagamintų tvirtus, sveikus ir kvapnius mikrodalynus. Ūkis glaudžiai bendradarbiauja su virėjais, kad sukurtų novatoriškas veisles su unikaliomis kvapiosiomis medžiagomis. „Fresh Origins“ taip pat turi aukščiausio lygio trečiųjų šalių patikrintą maisto saugos programą ir yra sertifikuota Kalifornijos „Leafy Greens“ rinkodaros susitarimo, kuris laikosi mokslu pagrįstos maisto saugos praktikos, siekdamas skatinti gamybos skaidrumą ir sąžiningumą, narys. Šiandien „Micro Citrus Mix ™“ galima rasti pas pasirinktus „Fresh Origins“ platinimo partnerius visose JAV, įskaitant „Specialty Produce“, taip pat jų galima rasti per partnerius Kanadoje.

Panašūs restoranai


Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
Didysis klevo kalnas San Diego CA 619-255-2282
„Uptown Tavern“ San Diego CA
Skraidančių kiaulių baras ir virtuvė Oceanside CA 619-990-0158

Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra „Micro Citrus Mix ™“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Švarus valgymas Puoduotas otas su „Microgreens“ salotomis
Maisto schmooze Seared jūros šukutės su „Microgreens“ salotomis
„Daily Harvest Express“ „La Jolla“ krabų kaminas su „Microgreens“
Gurmanas virtuvėje Cukinijos „Quinoa“ salotos su „Microgreens“
Nuostabūs sumuštiniai Sumuštinių suktinukas su juodojo miško kumpiu, Calvados Brie ir mikrožaliaisiais
Česnako reikalai Veganiškos „Microgreens“ salotos
Miesto kultivatorius Mikrogreen salotos su kalkių vinigrete

Populiarios Temos