Apibūdinimas / skonis
„Monstera“ yra cilindro formos vaisius, kurio išorę dengia žalios šešiakampės formos plytelės. Šis vaisius turi nevalgomą šerdį, susluoksniuotą valgomu sultingu minkštimu, tada padengtas nevalgomomis išorinėmis plytelėmis. Prinokę „Monstera“ vaisiai taps geltoni, o jo plytelės atsiskirs ir lengvai nukris. Valgomas, kreminės baltos spalvos minkštimas apačioje yra panašus į kukurūzų branduolius, gali turėti pilkus arba juodus dryžius, o tekstūra panaši į ananasų. Jo saldus-aitrus skonis ir aromatas yra įgimtas atogrąžų, primenantis ananasus, gvajavą ir mangą. „Monstera“ vaisius išsivysto iš žiedų stiebo arba spadikso, atsiskleidžiantis nukritus jo baltam lapeliui.
Sezonai / Prieinamumas
„Monstera“ galima įsigyti rudenį ir žiemą.
Dabartiniai faktai
Monstera (tariama mon-STAIR-uh) taip pat žinoma kaip Cerimanas, Šveicarijos sūrio vaisiai ir Meksikos duonos vaisiai. Monstera yra Arum šeimos ir Monstera deliciosa rūšies narė. Šie tropiniai vaisiai prieš valgant turi būti visiškai subrendę, nes nenuobuolių vaisių aštrūs kalcio oksalato kristalai gali dirginti burnos, liežuvio ir gerklės membranas. Visiškai subrendusi ir paruošta valgyti, „Monstera“ taps geltonu atspalviu ir subyrės su nedideliu pasipriešinimu.
Maistinė vertė
Mažai kalorijų turinčioje „Monstera“ yra daug kalio ir vitamino C.
Programos
Subrendę vaisių branduoliai paprastai būna patys, kai būna paruošti valgyti. Mėsą galima valgyti atskirai arba įdėti į maišytus gėrimus ar kokteilius. Sumaišykite su bananais, ananasais ar mangais, kad gautumėte tropinių vaisių salotų. Pabarstykite ant ledų, pyragų ir kreminių ar kreminių desertų. Tyrę „Monstera“ pakeiskite bet kur, kur naudojate tyrę, pavyzdžiui, bananų duoną ar pyragus. Laikykite kambario temperatūroje arba, kad greičiau subręstumėte, visus vaisius suvyniokite į popierinį maišelį.
Etninė / kultūrinė informacija
„Monstera“ augalo neįprasta, tačiau patraukli išvaizda padarė jį mėgstamiausiu dekoratyviniuose soduose. Augalas dažnai vaidina namų sodų, žiemos sodų ir šiltnamių centrinę sceną.
Geografija / istorija
Monstera yra kilusi iš atogrąžų Amerikos miškų. Kai kuriems pažįstama kaip skeltų lapų filodendras, Monstera dabar klesti Kalifornijoje ir Floridoje.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Monstera“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Nesibaigiantis troškinimas | Skanios „Monstera“ salotos | |
| Tinkavimas su vakariene | Atogrąžų vaisių salotų ledai |
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalijo „Monstera“ naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Murray šeimos ūkiai NetoliLokių slėnio šaltiniai, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 659 dienas, 19.05.21 Dalintojos komentarai: „Monstera“ vaisių kolekcijos šiltnamyje! |
