Apibūdinimas / skonis
Taivano „Star“ vaisiai yra didesnė ir kvapnesnė žvaigždžių vaisių versija, kuri mums gali būti labiau žinoma. Vaisiai yra 15 centimetrų ilgio ir 7 centimetrų pločio. Jis turi giliai apibrėžtas keteras arba 'sparnus', suteikiančius jai pagrindinę žvaigždės formą. Jaunesnių vaisių blizgesys paprastai būna mažesnis, svoris mažesnis ir jie yra žymiai mažiau aromatingi. Vaisiui subrendus, jis taps geltonas, dažnai gintaro atspalvio, o sparnų galiukai gali likti šiek tiek žali. jo aromatai bus atogrąžų su ananasų ir citrusinių vaisių natomis. Valgomas visas vaisius, oda, mėsa ir kelios plokščios, rudos sėklos kiekvienos dalies centre. „Taiwanese Star“ vaisiai turi traškią, šiek tiek skaidrią odelę, o minkštimo tekstūra yra sultinga, panaši į kriaušę.
Sezonai / Prieinamumas
„Taiwanese Star“ vaisių galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Taivano žvaigždės vaisiai botaniškai žinomi kaip Averrhoa carambola. Visame pasaulyje jis dažnai vadinamas „Carambola“, naudojant mokslinį epitetą. Šį vaisių lengvai galima atpažinti iš 5 ryškios formos šonkaulių, kurie, supjaustę pjūvius, suformuoja pažįstamą žvaigždės formą. Yra dvi pagrindinės žvaigždžių vaisių veislės: pyragas ir saldus, rūgštesnės veislės yra perdirbamos sultims, o saldžiosios - šviežiam valgymui.
Maistinė vertė
Taivano „Star“ vaisiuose yra daug vitamino C, B komplekso vitaminų, kalio, cinko ir geležies. Pietryčių Azijos vaisiai siūlo antioksidacinę naudą fitonutrientų flavonoidų pavidalu. Neprinokusiuose, žaliuose vaisiuose yra oksalo rūgšties, kuri gali dirginti burną ir gerklę.
Programos
Taivano žvaigždžių vaisius geriausia valgyti šviežius. Paprastai jie yra supjaustyti į visur esančias žvaigždes, naudojami vaisių salotose ir kaip garnyrai, nors vaizduotė labiau rodo vaisius dėl jo skonio ir tekstūros patrauklumo. Taivano „Star Fruit“ poros puikiai dera su citrusiniais vaisiais ir ryškiais, turtingais skoniais. Puikūs papildomi ingredientai yra granatai, mandarinai, kiaulienos pilvas, creme fraîche, maskarponė ir avokadai. Vaisius galima šiek tiek kepti ant grotelių, kad būtų daugiau sulčių ir skonio. Iš jo taip pat galima gaminti uogienę ar kompotą ir naudoti pusryčiams bei pikantiškiems pagrindiniams patiekalams gaminti. Norint išgauti skonį ir tekstūrą, Taivano „Star Fruit“ vaisius galima džiovinti arba dehidratuoti į traškučių formą. Laikyti brandinkite kambario temperatūroje, kol susiformuos būdingas gėlių kvapas. Jei sunaudosite per dieną ar dvi, laikykite kambario temperatūroje. Priešingu atveju laikykite šaldytuve iki vienos savaitės.
Etninė / kultūrinė informacija
„Taiwanese Star“ vaisių beveik visada galima įsigyti tik Taivane, nes yra įstatymai, reglamentuojantys tam tikrų vaisių ir daržovių išvežimą iš šalies. Taivane karambola buvo išplėtota į kelias veisles: „Two Forest“, „Slant Tail“, „Malay“ ir „Tai Farm # 1“ bei kitas veisles, žinomas tiesiog skaičiais.
Geografija / istorija
Taivano „Star Fruit“ istorija prasidėjo prekiaujant šilko keliu Tango dinastijos metu Kinijoje. Jis buvo atvežtas į Taivaną iš žemyninės Kinijos XVIII a. Ir nuo to laiko tapo simboliniu vaisiu ir svarbia šalies žemės ūkio preke. Taivano didžiulis atogrąžų kraštovaizdis leidžia vaisius auginti ir derlių ištisus metus. Taivano žvaigždės vaisiai auga kituose tropiniuose ir subtropiniuose regionuose visame pasaulyje, įskaitant Tailandą, Indiją, Centrinę ir Pietų Ameriką bei Havajus. Žvaigždės formos vaisiai iš pradžių kilę iš Šri Lankos.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Taivano žvaigždžių vaisių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės naudojosi Taivano žvaigždžių vaisiais, naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 „Super Indo Depok“ miesto centras NetoliDepokas, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 187 dienas, 2013-03-09 Dalintojos komentarai: žvaigždžių vaisių medus  „Super Indo Depok“ miesto centras NetoliDepokas, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 187 dienas, 2013-03-09 Dalintojos komentarai: žvaigždžių vaisių medus  „Super Indo Cinere“ NetoliCiputatas, Bantenas, Indonezija Maždaug prieš 238 dienas, 2014-07-14 Dalintojos komentarai: žvaigždžių vaisių medus  „Super Indo Cinere“ NetoliCiputatas, Bantenas, Indonezija Maždaug prieš 280 dienų, 20/02/20 Dalintojos komentarai: klibėjimas  Specialus produktas Specialus produktas 1929 Hancock g. San Diego CA šaliaSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 297 dienas, 20.05.17 Dalintojo komentarai: Šviežia iš Taivano!  Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 441 dieną, 19.12.25  Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 447 dienas, 19.12.18 Dalintojo komentarai: JAV išaugo  pietų šiaurės produkcijos rinka NetoliSanxia rajonas, Taivanas Maždaug prieš 463 dienas, 19.02.02  „Super Indo Cinere“ NetoliCiputatas, Bantenas, Indonezija Maždaug prieš 525 dienas, 19.02.02 Dalintojos komentarai: „Superindo cinere depok“ žvaigždžių vaisiai  Pondok Labu turgus NetoliCiputatas, Bantenas, Indonezija Maždaug prieš 570 dienų, 19.08.17 Dalintojos komentarai: žvaigždžių vaisiai moliūgų kotedžų turguje  Angke vaisių turgus NetoliDžakarta 11540, Džakarta, Indonezija Maždaug prieš 599 dienas, 19.07.19 Dalintojos komentarai: žvaigždžių vaisiai angke market west jakarta |
