Apibūdinimas / skonis
Graikinis riešutas yra lapuočių medis, susijęs su hikoriju ir pekano riešutmedžiu. Techniškai riešutas laikomas kaulavaisiu, o ne tikru riešutu. Yra trys pagrindinės graikinių riešutų veislės: persų, anglų ir juodieji graikiniai riešutai. Persų riešutas yra labiausiai paplitęs, kurio minkšta kramtoma mėsa, plonas išorinis lukštas ir šiek tiek saldus skonis. Graikinis riešutas su lukštu išlaiko drėgmę ir siūlo saldų riešutų skonį.
Sezonai / Prieinamumas
Sveiki graikiniai riešutai su lukštu yra prieinami ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Anglų graikiniai riešutai pirmiausia auginami Kalifornijoje ir Oregone.
Maistinė vertė
Graikiniai riešutai yra geras vitamino E, geležies, cukraus šaltinis, juose yra daug skaidulų ir be cholesterolio. Ketvirtame puodelyje žalių graikinių riešutų yra apie 180 kalorijų, 18 gramų riebalų ir didelis vitamino B kiekis.
Programos
Graikiniai riešutai kiaute paprastai būna įtrūkę, atidaromi ir valgomi kaip užkandis.
Geografija / istorija
Šiaurės Amerikoje vietiniai amerikiečiai reguliariai valgė graikinius riešutus, o įrodymai rodo, kad vartojimas šalia Didžiųjų ežerų atsirado dar prieš 2000 metų. Jie ne tik naudojo graikinį riešutą kaip maisto šaltinį, bet ir naudojo medžio sultis maistui ruošti, o išorinį apvalkalą - kaip dažus. Naująjį pasaulį anglišką riešutmedį pristatė kolonistai, apsigyvenę Virdžinijoje ir Masačusetse. Dažnai juodąjį riešutmedį ras pats, nes medžio šaknys gamina mirtiną toksiną - juglone. Šis toksinas užmuša kitą aplinkinę augmeniją iki šešiasdešimt pėdų spindulio. Dėl medžio ilgaamžiškumo riešutmedžio mediena buvo naudojama Pirmojo pasaulinio karo metu lėktuvų sraigtams gaminti.
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalijo sveikais graikiniais riešutais kriauklėje naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Terry Ranch“Santa Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 154 dienas, 20/07/20 Dalintojo komentarai: „Chandler English Walnuts“ |
