Apibūdinimas / skonis
Kokosas su lukštu atkeliauja vis dar uždengtas savo originaliu kietu apsauginiu lukštu. Šio lukšto viduje slypi pažįstamas kokoso lukštas, kuris yra dažniausiai prieinamas. Plonas rudas kailis, vadinamas „testa“, dengia tuščiavidurį branduolį, kuriame yra skystis. Kai vaisiai subręsta, branduolys turi želatiną kreminę struktūrą, o skystis gamina gaivų saldų gėrimą.
Sezonai / Prieinamumas
Lukštų kokosų yra ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Vertingas medis, kamienai naudojami kaip mediena, lapai šiaudams, o luobelė yra kokoso pluoštas, naudojamas matams ir virvėms. Sula naudojama cukrui gaminti arba fermentuota iki mažylių arba distiliuota. Džiovinti riešutai arba „kopra“ naudojami aliejuje plovikliuose, kosmetikoje ir muiluose. Presuotos atliekos tampa gyvūnų maistu.
Maistinė vertė
Deja, žaliame kokose yra daug riebalų. Jo stipriosios pusės yra tai, kad jame nėra cholesterolio ir jame yra mažai natrio. Pateikdamas gerą skaidulų šaltinį, kokosas siūlo geležies.
Programos
Šviežias tarkuotas kokosas yra puikus dekoratyvinis užpilas matiniams pyragams ir sausainiams. Įdėkite į vaisių salotas dėl tekstūros ir skonio. Norėdami pagaminti kokosų sausainius, plakite vieną kiaušinio baltymą, kol standžiai išplakite 5 uncijos miltelinio cukraus ir 3 uncijos džiovinto kokoso. Ant kepimo skardos dėkite šaukštus ant ryžių popieriaus. Kiekvieną papuoškite vyšnios kepimo būdu 350 laipsnių kampu 15 minučių arba kol ims ruduoti. Pagamina 10 skanių sausainių.
Etninė / kultūrinė informacija
Pietų Indijos ir Pietryčių Azijos virtuvėse kokosų pienas naudojamas kaip standartinis ingredientas. Ramiojo vandenyno salos kokosus laiko šventu vaisingumo ženklu.
Geografija / istorija
Vieno naudingiausių medžių pasaulyje vaisiai, kokosai, klesti ant pajūrio drėgnose atogrąžų vietose. Botanikai nesutaria, ar rūšis yra gimtoji Rytų Indijoje ir Melanezijoje, kurią mėgsta dauguma, ar atogrąžų Amerikoje. Dabar daugiausia augančios ir eksportuojančios šalys yra Filipinai, Indija, Meksika, Indonezija, Papua Naujoji Gvinėja, Malaizija ir Šri Lanka. Žodis „kokosas“ yra kilęs iš portugalų kalbos žodžio, reiškiančio gobliną ar beždžionę, ir atspindi, kad riešuto žymenys šiek tiek primena veidą.
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo lukštų kokosais „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Bufordo greitkelio ūkininkų turgus Buford HWY ūkininkų turgus 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 NetoliDoraville, Džordžija, JAV Maždaug prieš 564 dienas, 19.08.24 Dalintojos komentarai: Žalieji kokosai Bufordo ūkininkų turguje  „Vallarta“ prekybos centras „Vallarta“ prekybos centrai - Linkolno pr 2394 Lincoln Ave. Anaheim CA 92801 714-300-0778 NetoliStantonas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 627 dienas, 19.06.22  „Coco Frio“ šviežias produktas „Coco Frio“ šviežias produktas 2412 N. Armėnijos pr. Tampa FL 33607 813-516-7690 NetoliTampa, Florida, JAV Maždaug prieš 635 dienas, 19.06.14 |
