Jiro Persimmons

Jiro Persimmons





Augintojas
Penryno sodo specialybės Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis


„Jiro“ persimonai yra apvalūs, obliati ir vidutinio dydžio, jų skersmuo siekia 2–5 centimetrus. Jo oda yra lygi, vaškinė ir pasižymi tamsiai raudonos ir oranžinės spalvos atspalviais. Minkštimas turi šviesiai oranžinius atspalvius, yra slidus ir tvirtas. Jiro persimonai yra saldaus ir švelnaus skonio. Medis turi lygią pilką ar įdegio žievę ir yra tiesus, siekiantis 1–2 metrų aukštį. Medžio lapai yra sodriai žalios spalvos, plati ir odinė tekstūra. Rudenį lapai pasikeis į raudonos ir oranžinės spalvos atspalvius, o ant medžio gali pasirodyti mažos, geltonos gėlės.

Sezonai / Prieinamumas


Jiro persimonai yra rudenį iki žiemos pradžios.

Dabartiniai faktai


Jiro persimonai, botaniškai klasifikuojami kaip Diospyros kaki 'Jiro', yra viena iš geriausių nesusitraukiančių veislių. Nesusitraukiantys persimonai yra nekankinami arba yra lygūs, todėl juos galima valgyti dar tvirtus ir trapius, nes juose nėra didelio tanino rūgšties kiekio. Nesusitraukiančios veislės yra populiarios dėl savo švelnaus ir saldaus skonio. Jiro persimonai taip pat žinomi kaip obuolių persimonai ir Fuyu persimonai. Visoje Azijoje buvo sukurta daugiau nei 500 persimonų veislių, yra daugybė skonių, vaisių dydžių ir vaisių išvaizdos.

Maistinė vertė


Jiro persimonai yra geras antioksidantų, tokių kaip vitaminai A ir C, šaltinis, juose yra sveikų mineralų, tokių kaip fosforas, manganas, kalis. Jame taip pat yra keletas b komplekso vitaminų, įskaitant folio rūgštį, b-6 ir tiaminą, skirtą mitybai.

Programos


„Jiro“ persimonai yra populiariausi žali, nes jų oda yra valgoma, tačiau jie taip pat gali būti naudojami tiek saldžiai, tiek pikantiškai virti. „Jiro“ persimonai puikiai derinami su pikantiškomis prekėmis, tokiomis kaip kiauliena ir garstyčių žalumynai, sūriais, pavyzdžiui, brie, prosciutto ir salotomis. Jie taip pat gali būti naudojami kepant, glazūruojant, verdant ir maišant saldžiuose patiekaluose, pavyzdžiui, pudinguose, duonoje ir uogienėse. Jiro persimonai, laikomi šaldytuve, laikomi nuo vieno iki dviejų mėnesių.

Etninė / kultūrinė informacija


Persimonai yra vertinga ir svarbi japonų kultūros dalis, nes jie ne tik mėgaujasi saldžiais ir gausiais vaisiais, bet ir medžio mediena yra viena iš sunkiausiai žinomų žmonėms. Japonijos menininkai labai apdovanoja ir nori, kad ši mediena padarytų drožinius, o ryškios medžio lapų spalvos rudenį yra populiari atrakcija.

Geografija / istorija


Rytietiškas persimonas atsirado Kinijoje, o paskui išplito Korėjoje ir Japonijoje. Japonijoje Japonijos Jiro prefektūroje buvo sukurtos papildomos veislės ir sukurtas Jiro persimonas. Persimonai išplito visame pasaulyje į kaimynines Azijos šalis ir Šiaurės bei Pietų Ameriką, tačiau tik keli veislės galėjo išgyventi Šiaurės Amerikos klimatą. „Jiro“ yra viena iš veislių, galinčių išgyventi esant lengvam ir šaltam klimatui, ir ji buvo pristatyta Kalifornijoje 1800-ųjų viduryje.



Neseniai bendrinta


Kažkas pasidalijo Jiro Persimmonais naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 52207 pav Kalivis SA
Atėnų centrinė rinka L-27 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 519 dienų, 19/08/08
Dalintojos komentarai: Persimonas iš Ispanijos 🇪🇸 skanus, kai subręsta 🤤

Populiarios Temos