| Turi „Apple Farm“ |
Apibūdinimas / skonis
Newtown Pippins yra vidutinio ir įvairaus pavidalo, linkę į plokščius arba pailgus su briaunomis. Jie turi žalią arba geltoną odą, kartais su rausvais skaistalais ir lęšiais. Tankus ir sultingas minkštimas yra nuo geltonos iki žalsvai baltos spalvos. Skonis puikus, subalansuotas tarp saldaus ir rūgštaus, medaus ir gaivus su ananasų natomis. Skonis geriausiai tinka po to, kai obuolys laikomas mažiausiai mėnesį, o ne nuskinamas tiesiai nuo medžio.
Sezonai / Prieinamumas
„Newtown Pippins“ obuolių galima įsigyti rudens viduryje iki žiemos.
Dabartiniai faktai
Newtown Pippin obuoliai yra gerai žinoma, vėlyvojo sezono senovinė Malus domestica veislė iš kolonijinio Amerikos laikų. Diskutuojama, ar yra du skirtingi Newtown Pippins tipai - žalia ir geltona. Kai kurie mano, kad iš tikrųjų yra du, o kiti mano, kad yra tik viena veislė, kuri yra žalia, tačiau kai kuriose vietose gali praplauti geltonai. Jis taip pat kartais vadinamas Albemarle Pippin. Gimimo vieta nežinoma, nors Newtown Pippins yra pačios kelių obuolių veislės, įskaitant imbiero auksą, Virginijos auksą ir ėriukų abatiją Pearmain.
Maistinė vertė
Viename vidutiniame obuolyje yra mažiau nei 100 kalorijų ir nėra natrio, riebalų ar cholesterolio. Obuoliuose yra daug naudingų maistinių medžiagų. 4 gramai maistinių skaidulų obuolyje padeda virškinti ir sudaro 17% rekomenduojamos paros normos. Obuoliuose taip pat yra vitamino C ir kitų antioksidantų, taip pat nedidelis kiekis vitamino B ir boro.
Programos
Tai universalus obuolys, tinkamas valgyti šviežią, gaminti maistą, sultis, džiovinti ir gaminti kietą sidrą. Jie virti iki malonios tyrės, puikiai tinka pyragams, obuolių padažams ir iš jų gaminama želė ar uogienė. Unikalus skonis derinamas su tradiciniais obuolių prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ir muskatas, ir lengvu, gėlių medumi. Tinkama vėsioje, sausoje aplinkoje, pavyzdžiui, šaldytuve, ši veislė gali išsilaikyti tris ar daugiau mėnesių.
Etninė / kultūrinė informacija
„Newtown Pippins“ populiarumas bėgant laikui sumažėjo, nors anksčiau tai buvo itin vertinamas obuolys tiek JAV, tiek Anglijoje. Jis buvo ypač populiarus Viktorijos laikų Anglijoje, kur klientai ir pomologai mėgo unikalų ir sodrų skonį. Nuo to laiko jo komercinis populiarumas sumažėjo, nors kai kurie vis dar ieško kaip senovinių veislių, ir vis dar auginami pirmiausia perdirbimui.
Geografija / istorija
Naujamiesčio Pipinai pirmą kartą buvo užauginti Greshom Moore dvare, Newtown, Long Ailende, iš sėklos, atvežtos iš Anglijos, galbūt jau 1666 m., Vėliau juos savo valdose augino George'as Washingtonas ir Thomasas Jeffersonas. „Newtown Pippin“ obuoliai buvo vieni pirmųjų obuolių, auginamų JAV, ir vienas pirmųjų obuolių eksportas iš JAV į Angliją maždaug 1759 m., Kur jis buvo labai populiarus XVIII ir XIX a. Jis buvo komerciškai auginamas Niujorke, Virdžinijoje, Oregone ir Vašingtone 1800 m. Naujamiesčio Pipinai geriausiai auga šiltu klimatu ir yra ypač tinkami tokioms valstijoms kaip Virdžinija, Šiaurės Karolina ir Džordžija.
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalino Niutono Pipino obuoliais „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
kokios spalvos amalų uogos?
 Vakarų Sietlo ūkininkų turgus Tonnemaker slėnio ūkis 16211 140-oji vieta ŠV, Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com NetoliSietle, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 136 dienas, 20.10.20 Dalintojo komentarai: Patinka šis obuolys, nes jame yra saldžių, mielų ananasų užuominų.  Santa Monikos ūkininkų turgus Žr. Kanjono obuolių sodai šaliaSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 189 dienas, 20.02.02 |
