Apibūdinimas / skonis
Raudonojo princo obuoliai primena abu jų tėvus. Jų saldus sultingumas primena „Golden Delicious“, o traškumas - iš „Jonathan“. Paprastai jie yra giliai raudonos spalvos, labai dideli (apskritimo ilgis iki 13 colių) ir yra įlenktos formos. Raudonojo princo skonis geriausias, kai po derliaus nuėmimo keletą mėnesių jis būna rūsiuose, o tai suteikia sodresnį skonį, kuris yra ir aštrus, ir saldus.
Sezonai / Prieinamumas
Raudonojo princo obuolių galima įsigyti rudenį per vėlyvus žiemos mėnesius.
Dabartiniai faktai
Raudonojo princo obuolys, gana nauja Malus domestica atmaina, greičiausiai yra „Golden Delicious“ ir Jonathano kryžius. Tai laikoma aukščiausios kokybės obuoliu, kuris dar tik žinomas Šiaurės Amerikoje.
Maistinė vertė
Giliai raudona raudonojo princo spalva rodo, kad odoje yra antioksidantų, kurie skatina sveikas ląsteles ir gali padėti išvengti vėžio. „Red Princes“ taip pat yra vitaminas C, maistinės skaidulos ir pektinas, kuris padeda sumažinti MTL cholesterolio kiekį.
Programos
Raudonajam princui svarbiausia yra universalumas. Jie tinka valgyti šviežiai, taip pat gaminti maistą, kepti ir sultis. Įdėkite juos į salotas, sriubas, padažus ar kepinius. Raudonieji princai gerai laikomi, ypač laikomi šaldytuve.
Etninė / kultūrinė informacija
Raudonojo princo vardas kilo nuo pirmojo veislės augintojo vardo. Ponas Princenas, obuolių augintojas Weert mieste, Nyderlandų mieste, atrado atsitiktinį naujo raudono obuolio daigą. Jis toliau augino veislę ir pavadino ją savo vardu.
Geografija / istorija
Raudonasis princas pirmą kartą buvo užaugintas Nyderlanduose ir į rinką pristatytas 1994 m. Tai yra palyginti naujokas JAV. Šiaurės Amerikoje „Red Princes“ buvo komerciškai auginami pirmiausia Thornbury mieste, Ontarijo valstijoje, nuo 2001 m.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra raudonojo princo obuolių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Vietnamas veganas | Kepti obuolių traškučiai | |
| Kulinarinė Colleen | Troškinti kopūstai su obuoliais, svogūnais ir šonine |
