| „Food Buzz“: pomidorų paveldėjimo istorija | Klausyk |
Augintojas
| Kongas Tao | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„Gold Nugget“ yra vyšninis pomidoras, maždaug vieno colio skersmens ir apvalios arba ovalios formos. Jų saulėta geltona oda yra plonesnė nei daugumos kitų vyšnių pomidorų veislių, todėl jie yra švelnios tekstūros. Jie yra sultingi, švelnaus, gerai subalansuoto saldaus skonio ir mažai rūgščių. Tai vaisinga veislė, kuri sezono pradžioje ant mažų šakojančių vynmedžių užaugina tankius vaisių klasterius. Kaip lemiama ar krūmo veislė, augalas plinta į šoną, todėl jo nereikia dėti, o jo vaisiai sunoksta per koncentruotą laiką. Kompaktiškas augalas yra vidutiniškai vos dvidešimt keturių colių aukščio, todėl jis yra gera veislė auginti konteineriuose. Iki sezono pabaigos didžioji dalis „Gold Nugget“ vyšnių pomidorų yra be sėklų, todėl yra didelė tikimybė, kad dauguma ankstyvųjų vaisių bus be sėklų.
Sezonai / Prieinamumas
Auksinių „Nugget“ pomidorų galima įsigyti vasarą ir rudenį.
Dabartiniai faktai
„Gold Nugget“ pomidoras yra vyšnių pomidorų veislė, botaniškai klasifikuojama kaip Lycopersicon esculentum arba Solanum lycopersicum „Gold Nugget“. Pomidorai dar skirstomi į pogrupius, kurie rodo pomidorų rūšyse pastebėtus pokyčius, vadinamus jų veisle: botaninis terminas, kuris yra dviejų žodžių termino kultūrinė veislė susitraukimas ir yra tolygus tiems, kuriuos augintojai tiesiog vadina „veisle“. Todėl vyšnių pomidorų veislės konkrečiau vadinamos Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Kaip ir visi pomidorai, auksinis nykštukas yra Solanaceae, dar vadinamo Nightshades šeima, narys. Tai atviro apdulkinimo veislė, o tai reiškia, kad išsaugota sėkla duos tuos pačius vaisius kaip ir tėvai.
Maistinė vertė
Pomidoruose yra daug vitamino C, be to, juose yra tinkamas vitamino B ir vitamino A. Pomidorai yra puikus kalcio ir geležies šaltinis, juose yra daug fosforo, sieros ir kalio. Teigiama, kad dėl vitamino B ir kalio koncentracijos pomidoruose, įskaitant jų įtraukimą į subalansuotą mitybą, veiksmingai mažina cholesterolio kiekį ir mažina kraujospūdį.
Programos
Ryžtingos veislės, kurios subręsta vienu metu, pavyzdžiui, pomidoras „Gold Nugget“, yra geras pasirinkimas sodininkams, kurie mėgsta tai daryti. Vyšniniai pomidorai „Gold Nugget“ dažnai būna be sėklų ir turi subalansuotą, saldų skonį, todėl puikiai tinka užkandžiauti. Jie yra skanūs tokie, kokie yra arba tik su druskos skoniu, tačiau juos taip pat gali sustiprinti žolelės ir prieskoniai. Pabandykite pomidorus derinti su minkštais sūriais, baziliku, kalendra, laiškiniu česnaku, krapais, česnaku, mėtomis, paprika, pipirais, rozmarinais, raudonėliais, petražolėmis, čiobreliais, raudonųjų pipirų dribsniais, pankoliais ir peletrūnais. Pomidorus laikykite kambario temperatūroje, kol sunoksta, o po to šaldymas gali sulėtinti irimo procesą.
Etninė / kultūrinė informacija
Pomidoras „Gold Nugget“ yra prestižinio Didžiosios Britanijos sodininkystės draugijos (RHS) „Garden Merit“ apdovanojimo laureatas, skirtas padėti sodininkams išsirinkti augalus, kurie geriausiai atitinka sodo vertę: puikiai tinka įprastam naudojimui tinkamomis sąlygomis, paprastai prieinami, geros sudėties, iš esmės stabilios formos ir spalvos bei pakankamai atsparios kenkėjams ir ligoms.
Geografija / istorija
Devintojo dešimtmečio pradžioje „Gold Nugget“ vyšninį pomidorą sukūrė dr. Jamesas Baggettas iš Oregono valstijos universiteto ir jis buvo specialiai užaugintas vėsiam klimatui. Taigi „Golden Nugget“ pomidorų augalai lengvai auga vėsiu oru ir puikiai tinka jūrų šiaurės vakarams nuo JAV, nors teigiama, kad jų gausu ir auginant šiltesnėmis sąlygomis. Jie yra patikimi gamintojai ir paprastai būna pirmoji veislė. Reguliariai nuimant derlių, „Gold Nugget“ pomidorų augalai bus daugiausiai kitų vyšnių veislių. Derlių nuimkite tada, kai atskiri vaisiai šiek tiek prispaudžiami, nors pečių spalva dar nepasikeitė.
