| Jos produkcija |
Apibūdinimas / skonis
Violetinė saldžiųjų bulvių minkštimas yra ryškiai violetinis, kuris išlaiko spalvą virdamas ir perdirbdamas. Kai neapdoroti, kai kuriuose gumbuose gali būti baltų dryžių, tačiau šie ruožai išnyksta ir virdami tampa giliai violetiniai. Violetinės saldžiųjų bulvių oda gali būti nuo šviesiai įdegio iki gilios, tamsiai violetinės, priklausomai nuo veislės. Violetinė saldžiosios bulvės yra krakmolingos, sausos ir šiek tiek saldaus skonio.
Sezonai / Prieinamumas
Purpurinių saldžiųjų bulvių galima įsigyti vėlyvą rudenį ir visą žiemą.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Apklijuoti | Miramaras Kalifornijoje | 808-554-4219 |
| Gimė ir augo | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Rožė | San Diego CA | 619-572-7671 |
